Ev yapımı anne pudingi nasıl yapılır? Az malzemeli, hem pratik, hem lezzetli

Canınız sütlü tatlı çektiğinde, akıllara ilk olarak puding gelmektedir. Kıvamı ile damağınızda lezzet şöleni başlatan pudingi yapmak ise oldukça pratik. Bu tarifi bir kere yaptıktan sonra ise çocuklarınız sürekli olarak sizden puding yapmanızı isteyecek. Bu yazımızda sizlere ev yapımı pudingin nasıl yapılacağından bahsettik.

Puding, hem çocukların hem de yetişkinlerin en sevdiği tatlılardan biridir. Yumuşak ve kıvamlı yapısı, çeşitli meyve ve çikolata aromalarıyla zenginleştirilerek herkesin damak zevkine hitap eden lezzetler sunar.

Ev yapımı puding yapabilmek için şu malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 3,5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Ev yapımı puding nasıl hazırlanır?

E yapımı lezzetli bir kakaolu puding yapabilmek için öncelikle uygun bir tencere içerisine 3,5 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker ve 2 yemek kaşığı un alalım. Daha sonra uygun bir tencere içerisine almış olduğumuz bütün bu malzemeleri, güzel bir şekilde çırpmaya başlayalım. Ardından da tahta kaşık ile karıştırmaya devam ederek, hazırladığımız karışımı muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirelim. Hazırladığımız muhallebi piştikten sonra ise ocağın altını kapatalım. Ocağın altını kapattıktan sonra ise muhallebimiz içerisine vanilya ve tereyağı ekleyerek güzel bir şekilde karıştırmaya devam edelim.

Muhallebimizi hazırladıktan sonra ise uygun kaselere ekleyelim. Ardından da kaselere boşaltmış olduğumuz pudinglerin oda sıcaklığında soğumasını bekleyelim. Daha sonra ise pudinglerimizi en az 2 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakın. Pudingleriniz soğuduktan sonra ise istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

İzleyin: Ev Yapımı Kakaolu Puding Yapımı – AZ MALZEMELİ nefis pratik sütlü tarifi

Puding Çeşitleri

Puding, birçok farklı çeşide sahiptir. İşte en popüler puding türleri:

1. Çikolatalı Puding: Çikolata severlerin vazgeçilmezi olan çikolatalı puding, yoğun çikolata aromasıyla tatlı krizlerini en iyi şekilde giderir.
2. Vanilyalı Puding: Klasik ve sade bir lezzet arayanlar için vanilyalı puding idealdir. Üzerine meyve veya çikolata parçaları ekleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz.
3. Muhallebili Puding: Muhallebili puding, kıvamlı ve hafif lezzeti ile yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Üzerine meyve sosu dökerek servis edebilirsiniz.
4. Karamel Puding: Karamelli tatlıları sevenler için karamel puding mükemmel bir seçimdir. Karamel sosu ve krema ile zenginleştirilmiş bu puding, özel günlerde sunulabilecek şık bir tatlıdır.

Puding Yapımının Püf Noktaları

Puding yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları şunlardır:

1. Kısık ateşte pişirin: Pudingi kısık ateşte pişirerek, topaklanma ve yanma riskini en aza indirebilirsiniz.
2. Sürekli karıştırın: Pudingin kıvamı homojen olması için sürekli karıştırılması önemlidir. Böylece topaklanma ve dibe yapışma problemleri önlenir.
3. Yumurta sarısını yavaşça ekleyin: Yumurta sarısını sıcak karışıma yavaşça ve karıştırarak ekleyin. Aksi takdirde yumurta karışıma hızlıca ısınıp, istenmeyen doku ve görünüm oluşabilir.
4. Soğumaya bırakın: Pudingi oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında iyice soğutun. Böylece kıvamını en iyi şekilde sağlayabilirsiniz.
5. Servis önerileri: Pudingi şık bir sunum için küçük kaplara, bardaklara veya kaselere dökün. Üzerini meyve, çikolata parçaları veya kremayla süsleyebilirsiniz.