Kilo kontrolü, günümüzde kadın-erkek demeden hemen herkesin üzerinde durduğu önemli bir konudur. Fazla kilo problemi yaşayanlar kilo vermek için çaba sarf ederken, normal kiloda olan bireyler kilo almamak adına beslenmelerine dikkat etmektedir. Dengeli ve sağlıklı bir yaşamın temel taşlarından biri olan doğru beslenme, kilo aldırmayan yiyecekleri tercih etmekle mümkün hale gelir. İşte kilo aldırmayan yiyecekler […]
Bezelye, Türk mutfağında sıkça kullanılan, besleyici ve lezzetli bir sebzedir. Ancak bezelyeyi tercih ettiğinizde, onu doğru bir şekilde saklamak, sağlığı ve yemeklerinizi etkileyen önemli bir faktördür. Yapılan birçok araştırma gösteriyor ki, bezelyelerin saklanma şekli onların besin değerini doğrudan etkiler. Gelin bu önemli konuyu daha yakından inceleyelim. Besin Değerini Koruma Bezelye, vitamin ve mineraller açısından zengin […]
Dereotu, hem aroması hem de sağlığa olan faydalarıyla bilinen oldukça popüler bir bitkidir. Türkiye’de özellikle zeytinyağlı yemeklerde ve salatalarda sıklıkla kullanılmaktadır. Ancak dereotunun sağlığa faydalarının ötesinde, botanik özellikleri ve tarihi de oldukça ilgi çekicidir. Gelin, bu eşsiz yeşilliğin dünyasında bir yolculuğa çıkalım ve onun botanik özelliklerini ve tarihçesini keşfedelim. Dereotunun Botanik Özellikleri Dereotu, Anethum graveolens […]
Kırmızı pancar, hem sağlık açısından önemli faydaları olan hem de besin değeri yüksek bir sebzedir. İçeriğindeki vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde sofralarımızda yer bulmayı hak ediyor. İşte kırmızı pancarın zengin besin değerleri hakkında daha fazla bilgi. Vitamin ve Mineral İçeriği Kırmızı pancar, diğer sebzelere göre zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Özellikle anemi hastalığının tedavisinde […]
Güne zinde başlamak için uyku kalitemize dikkat etmek son derece önemlidir. Ancak bazı alışkanlıklarımız, uykumuzun kalitesini olumsuz etkileyebilir. Bu alışkanlıklar arasında özellikle gece yatmadan önce tüketilen yiyecek ve içecekler yer alıyor. Peki, gece yatmadan önce lahana suyu içmenin faydaları nelerdir? Uzmanlara göre lahana suyu, içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde hem bağışıklık sistemini güçlendirir hem de […]
Bezelye, sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olup, oldukça zengin bir besin içeriğine sahiptir. Bu küçük yeşil taneler, hem lezzetli hem de besleyici olacak şekilde yetiştirilmiş olağanüstü bir gıda kaynağıdır. Özellikle lif, vitamin ve mineral yönünden zengin olması, onu diyetlerde vazgeçilmez kılar. Aşağıda, bezelyenin besleyici içeriğine dair merak edilen detayları bulabilirsiniz. Demir Bakımından Zengin Yapısı Bezelye, […]
Sofraların vazgeçilmezlerinden olan salatalar, sağlıklı ve besleyici içerikleriyle her öğünde tercih edilen bir yiyecek haline gelmiştir. Giderek artan sağlıklı beslenme trendiyle birlikte, soya fasulyesi salatası da popülaritesini artırmaktadır. Hem doyurucu olması hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla soya fasulyesi, sofralarımızda hak ettiği yeri bulmaktadır. Peki, soya fasulyesi salatası nasıl yapılır ve sağlık üzerindeki faydaları nelerdir? […]
Avokado, son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Anavatanı Meksika olan bu bitki, defnegiller familyasına ait olup, tropikal iklimlerde yetişir. Türkiye’de özellikle Akdeniz bölgesinde yetiştirilen avokado, besleyici özellikleri ve sağlığa sunduğu katkılarla dikkat çeker. Bu makalede avokadonun faydalarını, zararlarını ve kullanım önerilerini detaylı bir şekilde ele alacağız. Avokado Nedir ve Besin Değeri […]
Vegan diyet, yalnızca bitkisel kaynaklı gıdaların tüketildiği, etik ve çevresel nedenlerle tercih edilen bir beslenme modelidir. Hayvansal gıdalardan tamamen uzak durmayı içeren bu diyet, çorba, kızartma, salata, güveç gibi birçok geleneksel yemeğin vegan versiyonunu içerir. Vegan olmayanların severek tükettiği pizza, burger, lazanya gibi yiyecekler, bitki bazlı malzemelerle hazırlanan versiyonları sayesinde veganlar için de vazgeçilmezdir. Sağlıklı […]
Beyin sağlığını korumak, bunama ve Alzheimer gibi hastalıklar yakalamamızı engellemektedir. Ancak bilişsel aktiviteleri düzenlemek ve beyni korumak için bizim de alışkanlık edinmemiz gereken bazı şeyler var. Bunlardan en önemlisi ise ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeleri tüketmek. Çünkü yeşil yapraklı sebzeleri tüketmek, beyni gençleştiriyor ve bilişsel aktiviteleri düzenliyor. ABD’de araştırmalar yapıldı Amerika Birleşik Devletleri’nin Chicago Üniversitesi’nde […]
