İsrafa Son! Bayat Pidelerden Kaşarlı Nefis Fırın Böreği

Ramazan ayına girdiğimiz şu günlerde her koşulda her yemeğin değerlendirilmesi önemlidir. Bilhassa Ramazan pideleri, taze taze her gün alınması dolayısıyla bayatlamaktadır. Bu bayatlamış pideleri değerlendirmek, Ramazan ruhunu yaşamak ve israfın önüne geçmek için oldukça önemlidir. Bayatlamış Ramazan pideleriniz bulunuyorsa, bu börek tarifi sayesinde kolaylıkla değerlendirebilir ve lezzetiyle de mest olabilirsiniz. İşte Ramazan pidelerinizi değerlendirmenin o formülü!

Malzemeler

• 2 adet bayat pide
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı beyaz peynir
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Bir tutam maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri İçin

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

İlk olarak derin bir kabın içerisine 3 adet yumurta, 3 yemek kaşığı sıvı yağı ve 2 su bardağı sütü alalım. Bir çırpma teli yardımıyla bu üç malzemeyi güzelce çırpalım. Çırpılmış olan sosun içerisine 1,5 su bardağı beyaz peynir, 1 adet kırmızı biber ve 1 adet yeşil biberi ekleyelim. Biberlerin minik minik doğranması böreğin lezzeti ve görünümü açısından önemlidir.

Biberleri ekledikten sonra harcımızın içerisine ince kıyılmış maydanozu, 1 paket kabartma tozunu, bir tutam tuzu ve karabiber, pul biber ilavesini yapalım. Tüm bu malzemeleri ekledikten sonra karıştırma işlemine devam edelim. Karıştırma işlemi bittikten sonra, 2 adet bayatlamış pideyi küp küp olacak şekilde doğrayalım ve hazırladığımız sos harcın içerisine ekleyelim. Ekledikten sonra tüm sosun, pidelerin üzerine geldiğinden emin olana dek karıştıralım.

Bu işlemi tamamladıktan sonra, kare fırın borcamının alt tabanını güzelce yağlayalım. Yağladığımız fırın kabının içerisine hazırladığımız pideleri dökelim. Döktükten sonra pidelerin üstlerini düzeltelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişirelim.

20 dakikaya yakın böreğimizi fırından alalım ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, peynirlerin kızarmasını bekleyene dek yaklaşık 10 dakika kadar daha fırın içerisinde bekletelim. Peynirler kızarmaya başlayınca fırından böreğimizi alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra güzelce servis edelim.

Bayat Pide Böreği Videosu

Tarifin yapılışını görmek için aşağıdaki bağlantıya tıklayabilirsiniz:

Video: Bayat Pide Böreği – Artan pideleri değerlendirme – Nefis Yemek Tarifleri

Sahurda Tüketmek İçin Harika Bir Seçenek

Bu yöntemi sahurda pişirip tüketebilirsiniz. İçerisinde bulunan yumurta sayesinde uzun süre tok kalmanıza yardımcı olurken, bayatlamış pidelerinizi değerlendirme fırsatı da bulabilirsiniz. Afiyet olsun!