Tutankhamon’un kabrinde bulunan Bademin faydaları. Badem neye iyi gelir?

Anavatanı Orta ve Batı Asya olan badem, dünyanın en popüler ağaç kuruyemişlerindendir. İnsan sağlığı için pek çok fayda barındıran badem geçmişten günümüze pek çok alanda kullanılan bir üründür. Özellikle kuruyemiş ve yemeklerde çok fazla kullanılmaktadır. Çikolatalarında yapımında çok fazla kullanılmaktadır. Çok besleyici ve enerji verici bir ürün olduğu için en çok tüketilen yemişler arasındadır. Badem her toplumda var olan bir yemiş olduğu için pek çok anlamı içerisinde barındırmaktadır. Özellikle kültürel bir yapı olarak kullanıldığı bölgelerde mevcuttur. Her toplumun kültüründe çok farklı manalara denk gelmekte ve tarih binlerce yıl öncesine dayanan bir yemiştir. Binlerce yıl önce kullanılan ve tüketilen badem günümüzde de hiçbir şekilde önemini yitirmemiştir.

Tarihi binlerce yıl öncesine dayanan bademin önemi yapılan arkeolojik kazılarla daha da artmıştır. Çünkü binlerce yıl öncesinde bile çok önemli görülen ve değer verilen meyvelerden birisidir. Bunun en büyük örneği Antik Mısır Medeniyetinde vardır. Yaklaşık olarak milattan önce 1325 yıl önce Mısır’ın ünlü firavunlarından biri olan Tutankhamon’un kabrinde bulunmuştur. Bu keşif ile bademin ne kadar önemli olduğunu ve tarihinin ne kadar eskilere dayandığını görmekteyiz. Pek çok bölgede yetişen badem, farklı alanlarda farklı amaçlarla kullanılmaktadır. Örneğin yemeklerde pilavların yanında, aşurelerde, çikolatalarda, kuruyemişlerde ve daha pek çok alanda kullanılmaktadır.

Son zamanlarda teknolojinin ve bilimin artmasıyla bilimsel araştırmalara en çok konu olan nadir yemişlerden biriside badem olmuştur. Binlerce yıllık bir geçmişe sahip olması, her toplumda farklı anlamlar taşıması bademin araştırılmaya değer bir yemiş olduğunun en büyük kanıtıdır. Yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda bademin çok faydalı bir yemiş olduğu ispat edilmiştir. Pek çok hastalığa iyi gelmekte ve insan sağlığını korumaktadır. Onun için sık sık tüketilmesi öğütlenen yemişlerden birisidir. Peki, bademin ne gibi faydaları bulunmaktadır? Badem neye iyi gelmektedir? İşte bademin mucizevi faydaları;

Bademin mucizevi faydaları nelerdir?

• Güneşten gelen ultraviyole ışınlarına karşı vücudu korumaktadır.
• Kötü kolesterolü düşürmektedir.
• Kalp riski ihtimalini en aza indirmekte ve kalp sağlığını korumaktadır.
• Kan şekerini dengede tutmaktadır.
• Kilo vermeye yardımcı bir besindir.
• Besleyici ve doyurucu bir yemiştir.
• Vücuda enerji sağlamaktadır.
• Kabızlığa karşı iyi gelmektedir.
• Kemik sağlığına iyi gelmekte ve kemiklerin daha güçlü olmasını sağlamaktadır.
• Kansere karşı savaşmakta ve vücudu korumaktadır.
• Zengin vitamin ve mineral deposudur.
• Yaşlanmayı geciktirmektedir.
• E vitamini deposudur.

Bademin daha bir sürü faydası tespit edilmiş durumdadır. her toplumda ayrı bir yeri ve önemi olan badem, Türk Mutfağının da vazgeçilmez ürünleri arasında yerini almaktadır. Özellikle yemeklerde çok fazla kullanılmakta ve tüketilmektedir. Pek çok faydası olduğu için uzmanlar genellikle çiğ tüketilmesinin daha faydalı olduğunu söylemektedir. Ülkemizde badem en çok Ege Bölgesinde yetişmektedir. Özellikle Datça çok önemli bir badem merkezidir.