Pekmezin içine karabiber döküp yerseniz ne olur?

Pekmez ve karabiber her ikisi de ayrı ayrı birçok hastalığın şifa kaynağı. Pekmezin çeşitleri ise oldukça fazla üzüm, keçiboynuzu, dut gibi örneklerini piyasada bulabilirsiniz. Pekmezin ne zaman kim tarafından keşfedildiği henüz bilinmiyor ancak Türkiye’nin  her yerinde üretimi mevcut.  Kahvaltılarımızda da tükettiğimiz pekmezin karabiberle birlikte  birçok hastalığı tedavi etmede yardımcı oluyor.

Boğaz enfeksiyonu sizi yormasın

İlk olarak boğaz enfeksiyonlarına iyi gelen pekmezin ve karabiberin birlikte kullanımı ile boğazdaki enfeksiyonu söküp atar. Ciğerlerde oluşan balgamı içinizden çıkarır. Uzmanlarda tam not alan karabiber ve pekmezin karışımıyla birlikte özellikle vitamin açısından oldukça değerli bir besin haline geliyor.  Peki Pekmezi içine karabiber koyduğunuzda ne gibi sonuçları olur. İşte uzmanların da önerdiği bu karışımın faydaları

• Pekmezin güçlü bir anti bakteriyel  özelliği olması ve B vitamini içermesi bakımından vücuttaki toksinleri atar.
• Demir açısından zengin bir besin olan pekmez bu sayede vücutta demiri ihtiyacını artırır. K an hücrelerini harekete geçirir.
• Vücutta bulunması gereken oksijeni ve enerji ihtiyacının artmasını sağlar.
• Vücutta eksik bir mineral ya da vitaminin yüzde 50’sini pekmez tek başına karşılar
• Pekmezin içerisinde bulunan bileşenler baldan daha zengindir.
• Bebeklerin eklem gelişimine de oldukça katkı sağlar.
• Mide de oluşan asidi düzene sokar.
• Sindirim sistemine karşı doğal bir bir şifa kaynağıdır.
• Bağışıklığı güçlendirir. Bağırsaktaki ph dengesini düzene sokar.
• Karaciğeri temizlemede birebir yardımcı olur.
• Kemik gelişimi açsından oldukça zengin bir besin olan pekmez içerisinde bulunan potasyum, kalsiyum, magnezyum, kalsiyum ve bakır sayesinde çocukların gelişimine destek verir.
• Yüksek tansiyon ya da felç gibi rahatsızlıkları gidermede önemli rol oynar.

Karabiberin faydası kadar zararları da var

Karabiber ise antioksidan ve c vitamini yönünde zengin bir bitki, enerji verdiği kadar sindirim sistemini de düzene koyar. Karabiber aynı zamanda tek başına tüketildiğinde de boğaz ağrısına iyi gelir. Ancak acı olduğundan boğazı yakabilir ve tahriş edebilir. O yüzden tek başına tüketilmesi tavsiye edilmez. Karabiberin başkaca faydalarını sıralayacak olursak eğer, özellikleri şöyle;

• Grip  ve soğuk algınlığına iyi gelir.
• İçerisinde A ve C vitamini haricinde demir lifleri bulunur.
• Göz çevresinde oluşan alerjilere karşı  oldukça faydalı
• Vücut direncini arttırır, metabolizmayı hızlandırır.
• Vücutta biriken iltihabı vücuttan dışarı atılmasını sağlar.
• Yağ yakıcı özelliği olduğu için obeziteye karşı etkili baharat

Karabiberin faydaları olduğu kadar zararları da var. Gastrit veya ülser gibi hastalığınız varsa, ya da aşırı tüketildiğinde cildi tahriş eder ve kızarıklığa sebep olur. Damar sertliği, egzama, bağırsak iltihabı, romatizma gibi hastalıkları olanlar için kullanılması tavsiye edilmez. Bun tarz hastalıklarda karabiber içerdiği bileşeninden kaynaklı yara olan yere zarar verebilir. Bu tarz rahatsızlıkları olan kişilerin karabiberi kullanmamak daha iyi olacaktır.

PEKMEZ KARABİBER KÜRÜ NASIL HAZIRLANIR?

Her mevsim tüketebileceğiniz bu besin için özellikle çok fazla öksürük şikayeti çekenler, uyku sırasında bile öksürenler için pekmez ve karabiber karışımı boğaz ağrısına iyi gelebileceği gibi boğazda biriken kötü enfeksiyonu dışarı atmasına yardımcı olur. Eğer zor yutkunuyor ve nefes almakta güçlük çekiyorsanız, pekmezi karabiber ile birlikte kaynatıp belli bir kıvama gelince tüketin. Uzmanlar bu karışımın boğazda oluşan bakterilerin atılmasını ve sinüs kanallarının açılmasını destekleyeceğini bildiriyor.

Pekmez karabiber kürünün tarifi:

• 2 tatlı kaşığı pekmez
• Bir miktar karabiber

Bu iki karışımı birbiriyle karıştırın düzenli olarak tok karınla tüketin. 1-2 gün içerisinde öksürüğü geçirecektir. İsterseniz karışımı üzüm, ya da dut pekmezi ile de deneyebilirsiniz. Boğazınızda oluşan enfeksiyon, yada ciğerlerinizdeki kuru öksürük, ya da sinüs yollarının kapanması sonrasında hastalık doktor gitmediğiyseniz eğer, bu karışımı gönül rahatlığıyla yapıp içebilirsiniz.