Kafeinin faydaları ve zararları. Günlük en fazla kafein tüketme miktarı ne kadar olmalı?

Günümüzde değişen dünya ve teknoloji sayesinde pek çok ürünü farklı amaçlar doğrultusunda kullanabilmekteyiz. Bir ürünü birden çok ürüne entegre edebiliyor ve bu sayede zamandan ve paradan tasarruf yapabiliyoruz. Bu duruma en güzel örneği kafein ile verebiliriz. Kafein pek çok ürünün içerisinde yer almakta ve bulunduğu ürüne çok hoş bir tat vermektedir. Örneğin kolalarda, gazlı içeceklerde ve daha pek çok meşrubatta kafein çok aktif bir şekilde kullanılmaktadır. Tatlandırıcı niyetiyle konulmakta ve içeceklere kendisine has güzel bir tat bırakmaktadır. Günümüzde teknoloji çok fazla geliştiğinde hemen hemen her alanda araştırmalar ve bilimsel çalışmalar yapılmaktadır. Doğada bulunan her şeyi araştırıyor ve özelliklerini çıkarıyoruz. Bu sayede neyin faydalı neyin zararlı olduğunu rahatlıkla ayırt edebiliyoruz. Kafein de bilimsel araştırmalara konu olan ürünlerin başında yer almaktadır. Pek çok içeceğin içerisinde bulunan bu ürünün hem avantajları hem de dezavantajları bulunmaktadır.

Kafein, kahve ve çaylarda çok fazla bulunmaktadır. Yapılan araştırmalar neticesinde kafein dengeli ve az kullanıldığında inanılmaz faydalar sağladığı saptanmıştır. Çok aşırı tüketildiğinde pek çok probleme kapı araladığı da tespit edilmiştir. Metabolizmanın hızlı çalışmasını, beyin sağlığını ve ruh sağlığını koruyan kafein çok abartılı bir şekilde kullanıldığınca ciddi sağlık problemlerine yol açmaktadır. Nitekim son yıllarda yaşanan olaylarda bu durum gözler önüne serilmiştir. İnsanların bilinçsizce kafein tüketmesi neticesinde pek çok vaka kayıtlara düşmüştür.

Kafein nedir?

Kafein, çay ve kahve ile alınabilen bitkisel bir alkaloiddir. Kimyasal formül: C8H10N4O2 olan kafein bitkilerin, yaprakların, tohumların ve meyvelerin içerisinde bulunan doğal bir bileşendir. Yapılan araştırmalara göre kafein 60’tan fazla bitkide bulunmaktadır. Günümüzün vazgeçilmezleri arasında yerini alan kafein kolalarda, gazlı içeceklerde ve belli başlı ilaçlarda aktif bir şekilde kullanılmaktadır.

Kafeinin faydaları nelerdir?

Günümüzde teknolojinin ve bilimin çok fazla ilerleme kaydetmesi pek çok alanda araştırmaları arttırmış durumdadır. Bu alanlardan biriside tüketilen gıdalarla alakalıdır. Tüketilen gıdaların içeriğinde nelerin olduğu merak konusu olduğundan pek çok araştırmaya konu olmuştur. Özellikle çay, kahve ve kola başta olmak üzere 60’tan fazla bitkide, yapraklarda ve meyvelerde yer alan kafein en çok merak edilenler arasında yerini almıştır. Kafein tüketmenin vücudumuza sağlayacağı faydaların neler olduğu yapılan bilimsel araştırmalarla ortaya çıkmıştır. Günümüzde de aktif olarak kullanılan kafein genellikle kolalarda çok fazla karşımıza çıkmaktadır. Ancak sadece kolalarda yer almamaktadır. Pek çok alanda kullanılan kafein çaylarda, kahvelerde, bitkilerde, yapraklarda ve meyvelerde çok fazla bulunmaktadır. Peki, bu kadar geniş bir yelpazede yer alan kafeinin insan vücuduna ve sağlığına katkıları nelerdir? İşte detaylar…

• Fiziksel olarak yorgunluğu söküp atmaktadır.
• İnsanların daha aktif olmalarını sağlamaktadır.
• Vücuda bolca enerji sağlamaktadır.
• Zihinsel yorgunluğu gidermekte çok etkilidir.
• Unutkanlığı (alzheimer) gidermede çok başarılıdır.
• Baş ağrıları ve migren ağrıları olmak üzere pek çok ağrıyı dindirmede oldukça etkilidir.
• Odaklanmayı ve konsantrasyonu arttırmaktadır.
• Dikkat dağınıklığının önüne geçmektedir.
• Cilt sağlığına da iyi geldiği yapılan araştırmalar sonucunda gözlemlenmiştir.
• Merkezi sinir sistemini uyarmaktadır.
• Kalp sağlığına iyi gelmektedir.
• Kan basıncını arttırmaktadır.
• Sporcuların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Çünkü spor sonucunda vücudun kaybettiği enerjiyi tekrardan sağlamakta ve yorgunluğu söküp atmaktadır.
• Metabolizmayı hızlandırmakta ve fazla yağların yakılmasını sağlamaktadır.

Kafeinin buna benzer daha bir sürü faydası ve özelliği bulunmaktadır. Özellikle yorgunluğa çok iyi gelmesi çok fazla tüketilmesini doğurmaktadır. Günümüz dünyasında iş yoğunluğunun artmasına bağlı olarak yorgunluk, stres ve buna benzer pek çok problem meydana gelmektedir. Tüm bu problemlerin önlenmesinde kafein çok etkili bir şekilde görev almaktadır. Kafein sadece fiziksel olarak yorgunluğu söküp atmamaktadır. Bunun yanında zihinsel yorgunluğu da söküp atmaktadır. İnsanların daha aktif ve üretken olmalarını sağlamaktadır. Ayrıca pek çok özelliği sayesinde vücuda inanılmaz enerji vermektedir.

Kafein beyin gelişimi ve sağlığı için çok aktif roller üstlenmektedir. Özellikle çağımızın en büyük problemlerinden birisi olan alzheimeri (unutkanlık) engellemektedir. Yaşın ilerlemesine bağlı olarak ortaya çıkan bu problem insanların çok büyük sıkıntılar yaşamalarına neden olmaktadır. Ancak kafein bu sorunu çözmede oldukça etkili bir yöntemdir. Buna bağlı olarak odaklanmayı arttırmaktadır. Bu ayriyeten akademik başarıyı da arttırmaktadır. Konsantrasyonu sağlamakta ve dikkat dağınıklığının önüne geçmektedir. Baş ağrılarına ve migrene çok iyi gelen kafein vücutta bulunan pek çok ağrının dindirilmesinde çok aktif görev almaktadır. Ayrıca yapılan araştırmalar neticesinde kafeinin cilt sağlığına da çok iyi geldiği gözlemlenmiştir.

Kalp sağlığına iyi gelen ve kan basıncını arttıran kafein sporcuların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Pek çok özelliği ile sporcuların hayatını kolaylaştıran kafein, özellikle spor sonrası fiziksel yorgunluğa çok iyi gelmektedir. Ayrıca vücudun spor esnasında kaybettiği enerjiyi de fazlasıyla tekrardan vücuda kazandırmaktadır. Bunun yanı sıra metabolizmayı da hızlandırarak vücutta bulunan fazla yağların yakılmasını sağlamaktadır.

Kafeinin zararları nelerdir?

Kafein pek çok özelliği ile günümüzün hiç kuşkusuz vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Hemen hemen her alanda rahatlıkla kullanılabilen kafein pek çok özelliği ile insan sağlığına çok fazla faydalar sağlamaktadır. Ancak aşırı kullanımda çok büyük problemlere yol açabilen kafeinin zararları nelerdir? Kafeinin vücuda ne gibi zararları dokunmaktadır? İşte detaylar…

• Kaygıyı çok fazla arttırmaktadır.
• Sindirim problemlerine yol açmaktadır.
• Yüksek tansiyona sebebiyet vermektedir.
• Bağımlılık oranını arttırmaktadır.
• Sık sık idrara neden olmaktadır.
• Vücudun aşırı yorulmasına neden olabilmektedir.
• Uykusuzluğa yol açmaktadır.
• Bireylerin daha sinirli olmasını sağlamaktadır.
• İştahsızlığa yol açmaktadır.
• Vücudun aşırı ısınmasına ve ellerin titremesine neden olabilmektedir.
• Mide bulantısı gibi pek çok rahatsızlığa yol açmaktadır.

Kafeinin her ne kadar çok fazla faydası bulunsa da bir o kadar da zararı bulunmaktadır. Ancak bu zararlar bize çok fazla tükettiğimizde etki etmektedir. Bu aslında sadece kafein ile sınırlı bir durum değildir. Çünkü her şeyin fazlasını tüketmek insan sağlığına çok büyük zararlar vermektedir. Örneğin süt içmek çok sağlıklı bir durumdur. Ancak çok aşırı süt içmek hiç istenmeyen durumlara da yol açabilmektedir. Onun için mutlaka dengeli tüketim yapılmalıdır. Kafein aşırı tüketildiğinde çok ciddi psikolojik sorunlara kapı aralamaktadır. Özellikle kaygı seviyesinin daha yüksek olmasını tetiklemektedir. Bunun yanında sindirim sisteminde bir takım aksaklıkların yaşanmasına da kapı aralamaktadır.

Aşırı kafein tüketimi sonucunda yüksek tansiyonun oluşma olasılığı çok yüksektir. Nitekim yapılan pek çok araştırmada bu durum gözler önüne serilmiştir. Ayriyeten çok kafein tüketmek belli bir zamandan sonra bağımlılık yapabildiği için çok büyük problemlere yol açmaktadır. Örneğin sık sık idrara gitmeye neden olmaktadır. Ayrıca vücudun aşırı yorulmasına da neden olur. Normalde çok fazla enerji vererek yorgunluğu atan kafein belli bir süreden sonra vücudun hiç dinlenmesine fırsat vermediğinden sürekli yorgun olmasına neden olmaktadır. Bu durum uyku problemlerine de yol açmaktadır. Uykusuzluğa yol açan kafein vücudun sürekli ayakta kalmasını sağlamaktadır. Bu durum hem fazla enerji kayına yol açmakta hem de hiç istenmeyen pek çok hastalığa kapı aralamaktadır. Bu durum insanların ruh sağlığını da çok fazla etkilediğinden insanların daha sinirli ve agresif olmalarını sağlamaktadır. Ayrıca mide bulantısına ve kusmalara sebebiyet vermektedir.

Günlük ne kadar kafein tüketilmelidir?

Günlük kafein tüketim miktarı her bireye göre değişiklik gösterebilmektedir. Ancak genel bir ortalama söyleyecek olursak bu oran 300 mg ve altıdır. Bu oranın çok üstünde kafein tüketmek insan sağlığına zarar vermekte ve hiç istenmeyen problemlere yol açabilmektedir. Onun için belirtilen miktarlarda kafein tüketmek sağlık açısından son derece önemlilik arz etmektedir.

• 100 gr kahvede 40 mg kafein bulunur
• 100 gr espressoda 212 mg kafein bulunur
• 100 gr siyah çayda 20 mg kafein bulunur