Muffin yiyerek forma girin. Unsuz, yağsız, lezzetli çikolatalı muffin tarifi
Tatlılar hayatımızın en güzel yanlarından bir tanesidir. Tatlıyı çok sevsek de kilo kontrolünde karşımızda duran inatçı düşmanlara dönüşüyorlar. Hem yediğiniz için suçlu hissettirmeyecek hem de lezzetiyle diğerlerini aratmayacak müthiş bir atıştırmalık tarifimiz var: Unsuz yağsız sağlıklı muffin. Canınız tatlı çektiyse, tatlı krizi yaklaşmaktaysa tarife geçelim. İşte unsuz yağsız leziz ve sağlıklı muffin tarifi.
Malzemeler
3 su bardağı Dr. Oetker Sütlü & Bitter Çikolatalı Vitalis Çıtır Müsli
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt (125 ml)
Yarım çay bardağı
Hindistan cevizi
3 yemek kaşığı kakao
3 adet muz
1 paket kabartma tozu
Üzeri için
2-3 yemek kaşığı damla çikolata
Hazırlanışı
- İlk olarak 3 adet iyice olgunlaşmış muzu üç parçaya bölün ve uygun bir kaseye koyun.
- Çatal ile muzları güzelce ezin.
- Muzları bir güzel ezdikten sonra kekin hamuru için ayrı bir karıştırma kabına 1 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı Hindistan cevizi, 3 yemek kaşığı kakao ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin ve ardından mikser ile iyice çırpın.
- Hazırladığınız kek karışımına püre haline getirmiş olduğunuz muzları da ekleyin.
- Daha sonra 3 su bardağı sütlü ve bitter çikolatalı Vitalis çıtır müsliyi de karışıma ilave edin.
- Bir spatula ya da kaşık ile hamuru iyice karıştırın.
- Daha sonra ise fırın kabının içine muffin kağıtlarını düzgün bir şekilde yerleştirin.
- Fırın kabına bir kaşık ile birlikte hazırlamış olduğunuz hamurdan paylaştırın.
- Verilen ölçülere göre toplamda 10 adet kadar muffin çıkacaktır.
- Son olarak da muffinlerin üzerine damla çikolata parçaları serpin.
- Muffinleri önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- 20 dakikanın sonunda muffinleri fırından çıkarın ve ilk sıcaklığın çıkmasını bekleyin.
- İlk sıcaklığı çıkan muffinler artık servise hazır. Çocukların gerçek bir kekten ayırt edemeyeceği, misafirlerin afiyetle yiyeceği sağlıklı atıştırmalık muffini gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Unsuz ve yağsız lezzetli muffin tarifi için:
https://www.youtube.com/watch?v=W0M6ke8tE0E
Farklı bir tarif daha:
Muffin, yumuşak ve nemli bir kek türüdür. Genellikle küçük, bir bardak veya bardak kalınlığında olur ve kalın bir kaplama ile kaplanabilir. Muffinlar genellikle fırında pişirilir ve çeşitli meyveler, çikolata ve diğer eklerle değiştirilebilir. Aşağıda, basit bir muffin tarifi verilmiştir:
Muffin Tarifi (6 adet için):
Malzemeler:
- 1 bardak süt
- 1 yumurta
- 1/3 bardak yağ
- 1 1/2 bardak un
- 3/4 bardak şeker
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye (Celsius) ısıtın. Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt kalıplar koyun.
- Küçük bir kasede, süt, yumurta ve yağı karıştırın.
- Orta büyüklükte bir kasede, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Süt karışımını un karışımına ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Muffin kalıplarının yarısına hamurunu doldurun ve fırına verin. 20-25 dakika pişirin veya fırçası ile test edin. Muffinler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
İsteğe göre, muffin’larınıza eklemek istediğiniz meyveler, çikolata parçaları veya diğer ekleri hamura ekleyebilirsiniz. Örneğin, muffin’larınıza elma dilimleri ekleyebilir, çikolata parçaları veya badem ekleyebilirsiniz.