Pilav gibi bazı yemekler, tüketildikten sonra ısıtıldıklarında mikroorganizmaların üremesi ve buna bağlı olarak zehirlenme riski oluşabilir. Bu mikroorganizmalar, yemeklerde doğal olarak bulunan bacillus cereus gibi mikroplar olabilir. Bu mikroplar, yemekler pişirildiğinde öldürülebilir, ancak yemekler ısıtıldıktan sonra tekrar ortam koşullarında üreyebilirler. Bu nedenle, yemekler aynı gün içinde tüketilmeli ve ertesi gün tüketilmemesi önerilir. Ayrıca, yemekler tekrar […]