Ağlamaya son! Soğan doğrarken ‘göz yaşarmasını’ önleyen kesin çözüm yöntemleri
Yemeklerin ve salataların vazgeçilmez malzemesi olan soğan, doğranırken gözlerden akan yaşlara sebep olabiliyor. Fakat endişelenmeyin, usta aşçıların kullandığı bazı yöntemlerle soğan doğrarken göz yaşarmasını önleyebilirsiniz. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz, soğan doğrarken göz yaşarmasını önleyen yöntemler: Soğan Doğrarken Göz Yaşarmasının Nedeni Soğanda bulunan sülfürlü amino asitlerden biri olan propenil sistein sulfoksit, soğan kesildiğinde çözünmeye başlar. Bu […]