Çiğ bademin faydaları neler? Çiğ bademin besin değerleri

Doğal yağlar içeren bu kuruyemişlerin sağlığa birçok faydası var. Bu kuruyemişleri yerken tabii ki porsiyon kontrolü de önemli, ama çiğ tüketmek de bir o kadar değerli. Sağlıklı beslenmeye dikkat edenler ve doğal içerikli gıda tüketmeye çalışanların öğünlerinde badem mutlaka yer alıyor. Badem sizin enerjinizi korurken bir yandan da tok kalmanıza yardımcı oluyor. Sağlıklı beslenmek isteyenler ve kilo vermek için çiğ badem tüketenler, bu besinin faydalarını her geçen gün daha çok keşfediyor…

Badem genelde Akdeniz ikliminin olduğu yerlerde yetişiyor. Ülkemizde Akdeniz, Ege, Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgelerinde oldukça çok bulunuyor. Bademin yetiştiği yerlerdeki toprak ve iklim, onun kalitesini ve tadını doğrudan etkiliyor. Türkiye dünyada badem üretiminde lider ülkelerden biri.

Çiğ bademin faydaları neler?

• Çiğ badem yemek kan basıncını dengelemede yardımcı oluyor, yüksek tansiyon sorunu olanlar için bu gerçekten faydalı. Tansiyon problemi yaşayanlar için çiğ badem yemek sağlıklarını yeniden kazanmaları açısından önemli.
• Kolesterolü dengelemeye yardımcı olan çiğ badem, içindeki doymamış yağ asitleri sayesinde kötü kolesterolün düşmesine yardımcı. Bu da sağlıklı kolesterol seviyelerine ulaşmanızı sağlıyor.
• Tansiyonun düzelmesine yardımcı olan çiğ badem, kolesterolü de dengeleyince kalp ve damar sağlığı açısından büyük bir fayda sağlıyor.
• Kan şekerini dengelemekte de çok etkili olan çiğ badem, diyabetli bireylerin şeker seviyelerinin kontrolüne katkıda bulunuyor.
• Uzun süre aç kalanların iştahını kontrol etmeye yardımcı oluyor, böylece daha uzun süre tok kalmanızı sağlıyor. Bu özellik sayesinde çiğ badem sağlıklı bir atıştırmalık olarak oldukça etkili.
• Kilo vermek isteyenler için en ideal seçeneklerden biri olan çiğ badem, uzun süre tok tutma özelliği ile gereksiz kalori alımını da önliyor.
• İçerdiği vitamin ve mineraller ile kemik gelişimini destekliyor, bu açıdan oldukça değerli bir besin.
• Çiğ badem, vücuda bir miktar enerji verirken beyin sağlığını da destekliyor. Dolayısıyla çiğ bademin besin değeri beyin sağlığı için de oldukça kritik.
• İçerdiği E vitaminleri sayesinde saçların sağlıklı bir şekilde uzamasını sağlıyor ve saç dökülmesi sorununu da minimize ediyor.

Çiğ bademin besin değerleri neler?

100 gram çiğ bademde bu besin değerleri var:

• 3.7 gram karbonhidrat
• 18.7 gram protein
• 54.1 gram yağ
• 20.0 IU A vitamini
• 0.8 miligram C vitamini
• 835 miligram potasyum
• 250 miligram kalsiyum
• 4.1 miligram demir

Bir avuç çiğ badem genelde ortalama 28 gram geliyor. Bu miktarda ise 161 kalori bulunuyor.

Çiğ badem nasıl saklanmalı?

Eğer çiğ bademi yanlış saklarsanız, hızlı bir şekilde bayatlar. Kuruyemişlerin saklama koşulları taze kalmaları için oldukça önemli. Genel olarak tüm kuruyemişlerde benzer saklama yöntemleri kullanılır; çiğ bademde serin ve kuru bir ortamda hava almayan bir şekilde saklamak gerekiyor. Badem gibi hiçbir kuruyemişi poşette saklamayı denemeyin. Poşette saklanan badem, hızla bayatlar ve poşetin içindeki diğer kokuları çekerek tadını bozar. Çiğ bademinizi uzun süre lezzetli tutmak isterseniz, temiz ve hava geçirmeyen bir cam kavanozda saklamayı deneyin. Bu şekilde tutulduğu zaman çiğ badem bayatlama riski olmadan özelliğini korur. Sağlık açısından birçok faydası olan çiğ bademi ara öğünlerinizde denemek için daha sağlıklı bir yola adım atabilirsiniz.

Sonuç

Bademin sağladığı faydaların yanında, badem ağacı da birçok olumlu etki sağlıyor. Diğer ağaçlara göre daha az su tüketiyor ve çevreye zarar vermiyor. Ayrıca, badem ağacı toprak erozyonunu önlerken toprağın verimli kalmasına da yardımcı oluyor. Badem ağacı, birçok ürünün yapımında kullanılan hodin malzeme de sağlıyor.

Badem, Türkiye’de bolca yetişen bir ürün olduğu için, badem sektörü de ülkemiz için oldukça önemli bir konumda. Türkiye dünyada badem üretiminde lider olduğu için badem ticareti de oldukça değerli. Besin açısında oldukça zengin bir yapıya sahip olduğundan badem, değerli bir ürün.

Sonuç olarak badem, hem lezzeti hem de sağlığa katkısı bakımından önemli bir kuruyemiş. Ülkemizde çok yetiştiği için birçok sağlık sorununun çözümünde etkili olurken, bir çok ürünün yapımında da kullanılıyor. Bademin faydalarından yararlanmak isterseniz günlük olarak tüketmeniz önerilir. Fakat badem yerken aşırıya kaçmamak ve badem alerjisi olanlar için doktora danışmak oldukça önemlidir.