Evinizde Balkan rüzgarı esecek. Nefis çilekli trileçe tarifi

Arnavutluk’ta bayat ekmekleri ziyan etmemek amacıyla bulunan bu trileçe, pek çok kişinin en sevdiği tatlılardan bir tanesidir. Hafif ve leziz olmasının yanı sıra çok malzeme gerektirmeyen bu nefis tatlı, evde yapıldığında misafire çıkarılacak en doğru seçimlerdendir. İşte evinizde Balkan rüzgarı estirecek çilekli trileçe tarifi.

Malzemeler

Keki için

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından
• 1 parmak eksik şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sosu için

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 ml sıvı krema

Üzeri için

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Çilek sosu için

• 2 su bardağı doğranmış çilek
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı

Öncelikli olarak keki için karıştırma kabına 5 adet yumurta, 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şekeri koyun.

Karışım köpük köpük oluncaya dek 5 dakika kadar çırpın.

1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilyayı ekleyerek tüm malzemeyi spatula ile bir güzel karıştırın.

Keki pişireceğiniz borcama göre pişirme kağıdını kenarlarından kesin ve yerleştirin.

28×28 santimetre boyutunda bir borcam kullanabilirsiniz.

Kek hamurunu fırın kabına boşaltın ve eşitçe yayın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika, sonrasında ise fırının sıcaklığını 150 dereceye düşürerek 30 dakika daha pişirin.

O sırada 2 su bardağı doğranmış çilek ve 4 yemek kaşığı toz şekeri bir sos tavasına alın.

1 su bardağı soğuk suyun içerisine 1,5 yemek kaşığı nişasta koyun ve iyice karıştırın.

Nişastalı karışımı tavaya ekleyin.

Kaynayıncaya kadar karıştırın ve pişirin.

Kaynayan sosu blenderdan geçirin ve çilekleri püre haline getirin.

Sosu biraz daha pişirin ve sonrasında ısıya dayanıklı bir kaba koyun, soğumaya bırakın.

Çilekli sosu ara ara karıştırmaya dikkat edin.

Diğer taraftan keki ıslatacak olan sütlü şerbet için 4 su bardağı süte 3 yemek kaşığı toz şeker ve 200 ml sıvı kremayı kaseye koyun.

Şeker iyice eriyene dek karıştırın.

Pişen kekin üzerindeki pişirme kağıdını seri bir şekilde alın

Şerbetini iyi çekmesi için üzerine kürdanla delikler açın.

Sütü kekin üzerinde gezdirin.

Tatlıyı dinlenmeye bırakın.

Tatlının kremşantisini hazırlayın. Bir kaseye 1 su bardağı soğuk süt ve 1 paket kremşantiyi koyun ve mikserle kremşantiyi iyice çırpın.

Kremşantiyi soğuyan kekin üzerine dökün ve yayın.

Soğuyan çilekli sosu tatlının üzerinde gezdirin.

Spatula yardımıyla üzerini düzeltin.

Tatlının iyice dinlenmesi için 1 gece veya 3-4 saat kadar buzdolabında bekletin.

Trileçe servise hazır. Afiyet olsun!

Çilekli nefis trileçe tarifi için: 

Trileçe Nedir?

Trileçe’nin Kökeni ve Tarihi

Trileçe, tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olan bir Türk tatlısıdır. Trileçe, üç farklı süt ürünü kullanılarak yapılan bir tür sütlü tatlıdır. Bu tatlı, Türkiye’de ve birçok Orta Doğu ülkesinde popülerdir.

Trileçe’nin kökeni ve tarihi hakkında kesin bilgilere sahip olmasak da, genellikle trileçenin Balkanlar veya Orta Doğu’dan geldiği düşünülmektedir. Özellikle Arnavutluk, Yunanistan, Suriye ve Türkiye’de yaygın olarak tüketilmektedir.

Trileçe’nin Tarifi ve İçeriği

Trileçe, sütlü bir tatlı olduğu için ana malzemeleri arasında süt, şeker, yumurta ve un bulunur. İşte trileçenin tarifi ve içeriği:

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı krema
• 1 su bardağı tatlı yoğurt
• 1 su bardağı tatlı kondensli süt
• Hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Yumurtaları bir kapta çırpın ve toz şekerle birlikte iyice karışana kadar çırpın.
2. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
3. Hamuru önceden ısınmış 180 derece fırında pişirin ve üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
4. Hamur tamamen soğuyunca üzerine sütü dökün ve yayılmasını bekleyin.
5. Hamur soğurken, ayrı bir kapta sıvı kremayı, tatlı yoğurdu ve tatlı kondensli sütü karıştırın.
6. Süt dökülen hamurun üzerine bu karışımı dökün ve tüm hamuru kaplayacak şekilde yaydırın.
7. Trileçeyi dolaba koyun ve en az 4 saat kadar bekletin.
8. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistancevizi rendesi serpebilirsiniz.
9. Dilimleyerek servis yapın ve afiyetle yiyin!

Trileçe, sütlü tatlı sevenler için harika bir seçenektir. Yoğun sütlü ve yumuşak dokusuyla birlikte tatlı ve hafif bir lezzete sahiptir. Ayrıca, üzerine hindistancevizi rendesi serperek tatlıyı farklı bir tatlandırma seçeneği de sunabilirsiniz.

Trileçe Yapımı

Trileçe İçin Gerekli Malzemeler

Trileçe yapmak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor:

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 200 ml krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt (sos için)
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk su

Trileçe Tarifi Adımları

Trileçe yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve bir fırın kabını yağlayın.
2. Yumurtaları bir kasede çırpın. Şekeri ekleyin ve iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın. Yumurta karışımına ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
4. Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün ve düzleştirin.
5. Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin veya üzeri altın rengi olana kadar kontrol edin.
6. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin.
7. Diğer tarafta, sosu için sütü, şeker ve tereyağını bir tencereye koyun. Karıştırarak kaynatın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
8. Sosu ocaktan alın ve soğuması için bekletin.
9. Soğuyan kekin üzerine sosu dökün ve her tarafına yayılmasını sağlayın.
10. Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk suyla çırpın.
11. Krem şantiyi kekin üzerine yayın.
12. Trileçeyi buzdolabında en az 2 saat veya daha fazla süreyle soğutun.

Trileçe, güzel tatlı bir şölen sunmak için ideal bir seçenektir. Bu basit tarifi takip ederek evde kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Trileçe Variasyonları

Farklı Trileçe Tatlıları

Trileçe Türkiye’nin en sevilen tatlılarından biridir ve çeşitli şekillerde uyarlanabilir. İşte farklı trileçe tatlılarından bazıları:

1. Çikolatalı Trileçe: Geleneksel tarife eklenen çikolata ile yapılan bu versiyon, çikolata severler için mükemmel bir seçenektir. Çikolatalı sosla ve çikolata rendesiyle süslenir.

2. Meyveli Trileçe: İnce dilimlenmiş taze meyvelerle süslenen bu trileçe, hafif ve taze bir tat sağlar. Çilek, muz veya mango gibi çeşitli meyveler kullanılabilir.

3. Karamelli Trileçe: Karamelli sos ve özel bir karamel soslu üst katman ile yapılan bu trileçe, tatlı ve lezzetlidir. Karamel severler için harika bir seçenek.

4. Fıstıklı Trileçe: Üst katmanda fıstık ezmesi veya dövülmüş fıstık ile yapılan bu versiyon, farklı bir lezzet sunar. Fıstık sevenler için ideal bir seçenek.

5. Hindistan Cevizli Trileçe: İçine hindistan cevizi kreması eklenerek yapılan bu trileçe, lezzetli bir tat sunar. Üzerine hindistan cevizi rendesi serpilir.

Bu sadece birkaç örnek, ancak trileçe tarifindeki temel unsurlara eklemeler yaparak daha fazla farklı tat yaratmak mümkündür.

Trileçe’nin Yaratıcı Sunumları

Trileçe tatlısını yaratıcı bir şekilde sunmak, onu daha ilgi çekici hale getirebilir. İşte bazı yaratıcı trileçe sunumları:

• Mini Trileçe: Trileçeyi küçük kaplarda veya fincanlarda sunarak tek kişilik porsiyonlar haline getirebilirsiniz. Bu, misafirlerinize sunum açısından farklı bir deneyim sağlar.

• Trileçe Pastası: Trileçe katlarını birleştirerek pastanın şeklini almasını sağlayabilirsiniz. Üzerini çikolata ganajı, meyveler veya karamel sos ile süsleyebilirsiniz.

• Trileçe Parfe: Trileçeyi katmanlar halinde yüksek şeffaf kuplara veya bardaklara doldurarak parfe şeklinde sunabilirsiniz. Üzerine karamel veya çikolata sosu sıkabilirsiniz.

• Trileçe Süngersiz: Trileçeyi sünger keki olmadan hazırlayarak daha yoğun ve kremamsı bir dokuya sahip alternatif bir trileçe yapabilirsiniz.

Bu sadece birkaç örnek, ancak hayal gücünüzle daha fazla yaratıcı trileçe sunumu yapabilirsiniz. Trileçenin temel lezzetini koruyarak sunumda farklılık yaratmak, tatlıyı daha cazip hale getirecektir.

Trileçe’nin Popülaritesi

Trileçe’nin Türkiye’deki Yeri ve Popülerliği

Trileçe Türkiye’de oldukça popüler olan bir tatlıdır. Bu tatlı, Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir ve birçok restoran, pastane ve evde sıkça yapılmaktadır. Trileçe, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. İsminden de anlaşılacağı gibi, trileçe üç çeşit sütten yapılan bir pastadır. Süt, un, şeker ve yumurtadan yapılan kek katları arasına yoğun bir şekilde süt şurubu eklenir ve üzerine krema sürülür. Trileçe’nin nemli ve sütlü dokusu, onu oldukça lezzetli ve tatlı sevenler için vazgeçilmez bir seçenek haline getirir.

Trileçe’nin Yurtdışındaki Yaygınlığı

Trileçe sadece Türkiye’de değil, dünyanın birçok farklı ülkesinde de popüler bir tatlıdır. Özellikle Balkan mutfağında yaygın olarak bulunur ve Makedonya, Kosova, Arnavutluk ve Sırbistan gibi ülkelerde sıkça tüketilir. Trileçe’nin popülerliği bu ülkelerin göçmen topluluklarının bulunduğu diğer ülkelere de yayılmıştır. Bunun yanı sıra, trileçe bazı Avrupa ülkelerinde ve Amerika Birleşik Devletleri’nde de popüler bir tatlıdır. Bu ülkelerdeki Türk restoranlarının menülerinde sıkça yer alır ve yerli halkın da ilgisini çekmektedir.

Trileçe’nin popülerliği dünya genelinde artmaktadır ve birçok farklı kültürde sevilerek tüketilmektedir. Her bir dilde “trileçe” olarak adlandırılmamasına rağmen, tatlıya olan ilgi ve talep sürekli olarak artmaktadır. Popülerliği sayesinde trileçe, Türk mutfağını ve tatlılarını uluslararası bir platformda temsil etmektedir.

Trileçe ve Diğer Tatlılar Arasındaki Farklar

Trileçe ve Tiramisu Karşılaştırması

Trileçe ve tiramisu, İtalyan ve Türk mutfağında popüler tatlılar arasındadır. İşte bu iki tatlı arasındaki bazı farklar:

1. İçerik: Trileçe, sütlü tatlıyla hazırlanan bir tatlıdır ve genellikle süt, şeker, un, yumurta ve vanilya ile yapılır. Tiramisu ise kahve, kakaolu pasta tabanı, mascarpone peyniri, yumurta sarısı ve şeker gibi malzemelerle hazırlanan bir tatlıdır.

2. Sunum: Trileçe, genellikle tek bir büyük dilim olarak sunulurken, tiramisu genellikle küçük kupalarda veya tabaklarda servis edilir. Her dilim tiramisu, katlı bir yapıya sahiptir.

3. Lezzet: Trileçe, nemli ve sütlü bir yapıya sahiptir. Tiramisu ise daha yoğun ve kahveli bir tada sahiptir.

4. Köken: Trileçe, Balkanlar ve Türk mutfağına dayanan bir tatlıdır. Tiramisu ise İtalyan mutfağının en ikonik tatlılarından biridir.

Trileçe ve İrmik Helvası Karşılaştırması

Trileçe ve irmik helvası, Türk mutfağında sevilen tatlılardır. İşte bu iki tatlı arasındaki bazı farklar:

1. İçerik: Trileçe, süt, şeker, un, yumurta ve vanilya gibi malzemelerle yapılan sütlü bir tatlıdır. İrmik helvası ise irmik, şeker, süt veya su ve tereyağı gibi malzemelerle hazırlanan bir tatlıdır.

2. Kıvam: Trileçe, yumuşak ve nemli bir dokuya sahiptir. İrmik helvası ise kuru ve gevrek bir yapıya sahiptir.

3. Tat: Trileçe, tatlı ve sütlü bir tada sahiptir. İrmik helvası ise daha kavrulmuş ve tereyağlı bir tat içerir.

4. Hazırlık Süresi: Trileçe, pişirme ve soğutma süresi nedeniyle biraz daha uzun sürede hazırlanırken, irmik helvası daha hızlı bir şekilde yapılabilir.

Trileçe, tiramisu ve irmik helvası gibi tatlılar, farklı tat tercihlerine hitap eden lezzetli seçeneklerdir. Her biri kendine özgü bir tarife ve tadıyla, tatlı krizlerini tatmin etmek için harika seçenekler sunar.