Bilim insanları açıkladı: Bunu tüketen, kalp krizinden uzak durur
Chichester Üniversitesi uzmanları açıkladı: Düzenli tüketenler kalp krizi geçirmiyor.
Kuş üzümü, sağlık açısından son derece faydalı bir meyve olarak bilinir. Chichester Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, kuş üzümünün kalp sağlığına olan katkısını ortaya koydu. Bu makalede, kuş üzümünün kalp sağlığına etkileri, faydaları ve kullanım alanları hakkında bilgi verilmektedir.
Kuş Üzümü ve Kalp Sağlığı
Tansiyonun İlacı Kuş Üzümü
Chichester Üniversitesi’nden Prof. Dr. Mark Willems, Yeni Zelanda kuş üzümünden elde edilen CurraNZ özütünün kalp sağlığı ve tansiyon üzerindeki etkilerini inceledi. Bu doğal kaynaklı sağlık ve fitness gıda takviyesi, antosiyanin bakımından zengin olup, spor sonrası kasların iyileşmesini hızlandırmak, yorgunluğu azaltmak, dayanıklılığı artırmak ve yağ yakmaya yardımcı olmak amacıyla tüketilmektedir.
Egzersiz Fizyolojisi Profesörü Mark Willems’e göre, bu gıda takviyesi bir haftalık kullanımla bile genel kan dolaşımı için düzenleyici etkileri görülebiliyor. Meyve, düzenli kullanımla vücudun saatini 10 yıl geriye döndürmeye yardımcı olabilir.
Şifalı Bileşen Deposu: Kuş Üzümü
Chichester Üniversitesi’nde yürütülen çalışma, kuş üzümünün kardiyovasküler sağlık için faydaları hakkında önemli sonuçlara ulaştı. Araştırmacılar, kuş üzümü özü takviyesi (CurraNZ) alımının, kas kasılması sırasında ana arter kan akışını yüzde 45’e kadar artırdığını gözlemledi. Klinik olarak belirgin sonuçlar ise dört ila yedi gün arasında gözlendi.
Kuş üzümü özünün kan akışını teşvik edici etkileri, büyük oranda arterleri genişleten ve böylece kaslara, dokulara ve diğer hayati organlara kan akışını artıran antosiyaninlere bağlanıyor. Kuş üzümü antosiyanin içeren meyveler içinde en başta geliyor. Çok yüksek antosiyanin içeren Yeni Zelanda kuş üzümünden elde edilen ekstraktın ise kalp ve damar sağlığı üzerinde hem çok hızlı hem de büyük çapta etkisi olduğu görülüyor.
Kuş üzümü, antosiyaninin yanı sıra hipertansiyon ve kardiyovasküler sağlık için bilimsel olarak kanıtlanmış faydaları olan potasyum ve linolenik asit bakımından da zengin bir içeriğe sahip.
Potasyum kan basıncını düşürebilirken, GLA kalpteki hücrelerin hasara direnmesine yardımcı olur ve kan damarlarındaki trombosit kümelenmesini yavaşlatıyor.
Hastalanmadan Kullanın
“Kuş üzümü bileşikleri kan damarlarını daha sağlıklı ve genç yapıyor” diyen Profesör Willems, kuş üzümü özünün kullanımının kolay olması sebebiyle damarlarımız üzerinde şifalı bir etki sağlamanın yanı sıra koruyucu hekimlik unsuru olarak da kayda değer bir etkisi olabileceğini dile getirdi.
Profesör Willems’in araştırması, hipertansif hastalarda yüksek tansiyonu düşürmek için frenk üzümü özünün kullanımını destekleyen bir dizi araştırmaya katkıda bulunuyor.
Kuş Üzümü Kullanım Alanları ve Tüketim Şekilleri
Kuş üzümü, geleneksel Türk mutfaklarında sıkça kullanılır. Özellikle yaprak sarması, iç pilav ve aşure gibi yemek ve tatlılarda kullanılan kuş üzümü, besin değeri açısından oldukça zengindir. Aynı zamanda kuş üzümü kuru olarak da tüketilebilir ve salatalara, yoğurtlara veya kahvaltılıklara ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Kuş üzümü özütü ise, besin takviyeleri ve sağlık ürünleri şeklinde kullanılır. CurraNZ gibi ürünler, kuş üzümü özütünü kullanarak kardiyovasküler sağlık ve genel vücut sağlığına katkıda bulunan etkili takviyeler sunar.
Sonuç
Kuş üzümü, kalp sağlığı üzerinde önemli faydaları olan ve düzenli tüketimiyle yaşam kalitesini artıran bir besin maddesidir. Chichester Üniversitesi tarafından yapılan araştırmalar, kuş üzümünün yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olduğunu ve damar sağlığına olumlu katkılar sunduğunu göstermiştir. Gerek gıda takviyeleri gerekse doğal olarak tüketilebilecek olan kuş üzümü, sağlıklı bir yaşam sürdürmek isteyenler için önemli bir besin kaynağıdır.