Kışın Kilo Vermek Zor Mu? İşte Yağ Yakımını Hızlandıran 5 Önemli Besin!
Kış mevsimi, kilo vermek isteyenler için genellikle zorlayıcı bir dönemdir. Soğuk hava, erken kararan günler ve kalın giysiler, fiziksel aktiviteyi azaltırken iştahı artırabilir. Ancak, doğru beslenme alışkanlıkları ve sağlıklı yiyeceklerle kilo kontrolünü sağlamak mümkündür. Özellikle metabolizmayı hızlandıran besinleri tüketerek ve bağırsak sağlığını destekleyen gıdalara yönelerek, yağ yakımını artırabilirsiniz.
Bu yazımızda, kış aylarında kilo vermeyi kolaylaştıran besinleri, günlük beslenme programını ve sağlıklı tarifleri sizlerle paylaşıyoruz.
Metabolizmayı Hızlandıran Besinler
Bazı besinler, metabolizmayı hızlandırarak vücudun daha fazla yağ yakmasına yardımcı olur. İşte bu süreçte tüketmeniz gereken bazı yiyecekler:
- Yeşil çay: İçeriğindeki kateşinler sayesinde yağ yakımını destekler ve metabolizmayı hızlandırır.
- Kefir: Bağırsak sağlığı için önemli probiyotikler içerir ve sindirimi düzenler.
- Yer fıstığı: Sağlıklı yağlar içererek tokluk hissini artırır ve kas yapımına destek olur.
- Lifli gıdalar: Sebzeler, tam tahıllar ve baklagiller, sindirimi kolaylaştırarak kilo kaybına yardımcı olur.
Bunların yanı sıra, stres yönetimi ve uyku düzenine dikkat etmek de kilo verme sürecini olumlu yönde etkileyen faktörler arasındadır.
Kış Aylarına Uygun Günlük Beslenme Programı
Aşağıdaki örnek günlük beslenme programı, hem sağlıklı hem de düşük kalorili beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir.
Kahvaltı (251 Kalori)
- 1 porsiyon ahududu-kefir smoothie
- 1 su bardağı yeşil çay
Ara Öğün (101 Kalori)
- 1 büyük armut
Öğle Yemeği (351 Kalori)
- 1 porsiyon fıstık soslu tavuk
Ara Öğün (62 Kalori)
- 1 portakal
Akşam Yemeği (423 Kalori)
- 1 porsiyon cevizli somon
- 1 porsiyon limon ve dereotlu enginar
- 1 dilim kepekli ekmek
Toplam Günlük Kalori: 1.188 kcal
Makro Dağılımı: 71 gr protein, 141 gr karbonhidrat, 31 gr lif, 43 gr yağ, 1.491 mg sodyum.
Eğer günlük kalorinizi 1.500 kcal seviyesine çıkarmak isterseniz, öğle yemeğinize 1 orta boy elma ve ara öğüne 4-5 tam ceviz ekleyebilirsiniz.
Yağ Yakımını Destekleyen Sağlıklı Tarifler
Ahududu-Kefir Smoothie Tarifi
Malzemeler:
- ½ dondurulmuş muz
- ½ fincan taze veya dondurulmuş ahududu
- ⅓ fincan az yağlı sade kefir
- 2 çay kaşığı doğal fıstık ezmesi
- ½ çay kaşığı keten tohumu
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri dört yemek kaşığı su ile birlikte blender’dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Fıstık Ezmeli Tavuk
Malzemeler:
- 200 gr ince doğranmış tavuk göğsü
- ½ yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 adet ince dilimlenmiş yeşil lahana
- ½ fincan kırmızı dolmalık biber (ince dilimlenmiş)
- ½ fincan havuç (kibrit çöpü büyüklüğünde)
- ¼ fincan kıyılmış yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- Bir tutam tuz ve bir tutam köri
Hazırlanışı:
Tavuğu tuz, fıstık ezmesi ve köri ile karıştırarak 30 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra zeytinyağında soteleyin. Ayrı bir kapta sebzeleri karıştırarak tavuğa ekleyin ve üzerine kızarmış susam serperek servis yapın.
Cevizli Somon
Malzemeler:
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- ¼ çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı doğranmış taze biberiye
- ½ çay kaşığı bal
- ½ çay kaşığı kaya tuzu
- ¼ çay kaşığı toz kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı (panko)
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış ceviz
- 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
- 450-500 gr derisiz somon fileto
- ½ demet taze maydanoz ve limon dilimleri
Hazırlanışı:
Bir kapta hardal, sarımsak, limon kabuğu, limon suyu, biberiye, bal, tuz ve kırmızı biberi karıştırın. Ayrı bir kapta panko, ceviz ve zeytinyağını harmanlayın. Somon filetoları fırın tepsisine alın, önce hardallı karışımı sürün, ardından panko-ceviz karışımı ile kaplayın. 220 derece fırında 8-12 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz ve limon dilimleri ile servis yapın.
Sonuç
Kış aylarında kilo vermek, doğru besinleri seçmek ve sağlıklı tarifler uygulamakla mümkündür. Bağırsak sağlığını destekleyen kefir, metabolizmayı hızlandıran yeşil çay ve tokluk hissini artıran yer fıstığı gibi besinleri günlük beslenmenize ekleyerek sağlıklı bir şekilde kilo verebilirsiniz. Unutmayın, dengeli beslenme ve düzenli egzersiz ile ideal kilonuza ulaşmak mümkündür
