Pastalar Kaç Gün Taze Kalır? Hangi Koşullarda Saklanmalı?

Tatlı dendiğinde akla gelen ilk lezzetlerden biri olan pasta, pek çok farklı aroma ve malzeme ile hazırlanabilen çok yönlü bir tatlıdır. Meyveli, çikolatalı ya da karamelli çeşitleriyle, özellikle doğum günü partilerini daha eğlenceli ve lezzetli kılar. Ancak, pasta çoğunlukla yapıldığı gün tüketilmesi gereken bir üründür. Her zaman taze şekilde tüketmek mümkün olmadığında, saklama ihtiyacı doğar. Peki, pastalar buzdolabında ya da tezgahta kaç gün saklanabilir? İşte bu sorunun cevabı ve pasta saklamanın püf noktaları.

Pasta kaç gün saklanabilir?

Özel bir gün sonrası pastaları tamamen bitiremeyebiliyoruz. Bu yüzden de pastaları saklamanın yollarını arıyoruz. İnsanların en merak ettiği konulardan biri olan pastaların kaç gün kadar saklanabileceği, insanlar tarafından merak edilmektedir. Özellikle yaş pastalar, çok çabuk süreler içerisinde bozulmaya müsait olan malzmeler aracılığı ile hazırlanmaktadır. Bu yüzden de pastalardan çok uzun süreler boyunca tazeliğini korumasını bekleyemezsiniz.

• Oda Sıcaklığında: Pastanızı bir ya da iki gün saklamayı düşünüyorsanız, mutfak tezgahında hava almayacak şekilde muhafaza edebilirsiniz. Ancak, özellikle sıcak yaz aylarında bu süre oldukça kısalabilir ve pastanın bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle sıcak havalarda oda sıcaklığında saklamak pek önerilmez.
• Buzdolabında: Daha uzun süreler boyunca pastanızı taze tutmak istiyorsanız, buzdolabını tercih etmelisiniz. Buzdolabında saklanan pastalar genellikle 5 ila 7 gün kadar dayanır. Burada dikkat edilmesi gereken en önemli unsur, pastanın hava almayacak şekilde kapalı olmasıdır. Hava almayan kaplar ya da streç filmle kaplanmış pastalar, buzdolabında daha uzun süre dayanabilir.
• Buzlukta (Derin Dondurucuda): Eğer pastayı daha da uzun süre saklamak istiyorsanız, buzlukta dondurma yöntemi oldukça etkilidir. Bu şekilde pastayı 4 ila 5 ay kadar saklayabilirsiniz. Ancak buzlukta saklanan pastanın tadını ve dokusunu koruyabilmek için, uygun saklama kapları kullanılmalı ve doğrudan dondurucuya maruz bırakılmamalıdır.

Pastalar nasıl saklanmalı?

Eğer satın aldığınız ya da yapmış olduğunuz bir pastayı saklamak istiyorsanız, bazı detaylara dikkat etmeniz gerekmektedir. Bu şekilde pastaları saklarken zorlanmayacak ve hedeflenen sürelerde pastanızı saklayabileceksiniz. Pastaları saklamak için öncelikle pastaya uygun bir kap bulmanız gerekiyor. Bu şekilde pastanız, hava almadan muhafaza edilebilmiş olacak. Pasta saklamadaki en önemli olay, pastanın hava almadan muhafaza edilmesi, Pasta ne kadar hava almadan saklanabilirse, o kadar uzun süre dayanabilmesi muhtemeldir. Ayrıca pastaları streç film ile sararak da saklayabilirsiniz. Bu işlem de pastanın hava almasını ve havaya temas etmeden muhafaza edilebilmesini sağlayacaktır.

Pastanın bir ya da iki gün kadar saklanabilmesi için tezgahta hava almayacak şekilde bekletmeniz yeterli olacaktır. Ancak sıcak yaz mevsiminde pastayı tezgahta bekletmek, pek de mantıklı bir hareket olmayacaktır. Bunlara ek olarak pastaları aha uzun süeler boyunca saklamak istiyorsanız, kesinlikle buzdolabını tercih etmeniz gerekiyor. Buzdolabı sayesinde, pastalarınızı çok daha uzun süreler boyunca saklayabilirsiniz. Ancak saklanılan yer her ne olursa olsun, pastanın dışarı ile temasını tamamen kesmeniz gerekiyor. Çünkü pastalar, hava ile sürekli olarak temas ettiklerinde, çabucak bayatlayabiliyor. Ayrıca buzdolabındaki kötü kokuyu üzerlerine çekebilen pasta, bu şekilde tüketildiğinde tadı kötü oluyor.

Pastaları saklamak için plastik pasta ve kek saklama kaplarına koyabilirsiniz. Ancak bu kapların çok büyük olması, ergonomi açısından sıkıntı yaratıyor. Bu yüzden de size tavsiyemiz, pastaları streç film ile kaplayıp, bu şekilde saklamak. Bu sayede hem daha az yer kaplamış olacak hem de pastanızı uzun süreler saklayabileceksiniz. Buzluk ya da dern dondurucuda pasta saklarken ancak, bir plastik kap kullanmak çok daha mantıklı olacaktır. Çünkü buzlukta streç film kaplayıp pasta saklamak, donmuş pastaya streç filmin tamamen yapışmasına neden olabilir. Bu yüzden de buzlukta pasta saklarken, her zaman için pasta ya da kek saklama kaplarının tercih edilmesi gerekiyor.