Piştiği gibi bitiyor! Enfes rulo kıymalı patates nasıl yapılır?

Yemek hazırlarken süre bazen uzun olabilir ve uzun süre mutfakta kalacak vaktiniz olmayabilir. Aniden yapmanız gereken bir akşam yemeği olduğunda ya da karnınız çok acıktığında leziz bir yemek istediğiniz zaman, yardımınıza koşacak bazı tarifler vardır. Bu tarifleri uyguladığınız zaman ise mutfağınızdan gelen nefis kokular sizi şaşırtacak. Mutfaklarınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve pişirildiği gibi bitecek olan kıymalı rulo patates tarifini sizler için araştırdık.

Enfes rulo kıymalı patates tarifi

Kıyma ve patatesin eşsiz uyumunu hepimiz biliriz. Bazı tariflerde doğru bileşenler eklendiği zaman kıyma ve patates ile dünyanın her yemeğini hazırlamak mümkün hale geliyor. Bu gibi enfes tariflerden biri olan rulo kıymalı patates tarifi ile kısa sürede leziz bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Hem kısa sürede hazırlanan hem de nefis tadı ile damaklarda lezzet şöleni yaratan kıymalı rulo patates tarifi malzemeleri ve hazırlanışı şu şekilde karşımıza çıkıyor:

Malzemeler

• 3 adet patates
• 1,5 su bardağı kaşar peyniri
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber

İç harcı ve üzeri için

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 350 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kaşar peyniri

Hazırlanışı

Kıymalı rulo patates hazırlarken ilk olarak patatesleri soyup yıkayın ve kalın bir rende ile rendeleyin. Daha sonra rendelenmiş patateslerin suyunu iyice sıkın ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine kaşar peyniri, maydanoz, yumurta, tuz ve karabiber ekledikten sonra tüm malzemeleri iyice karıştırın. Daha sonra boş bir fırın tepsisi içine pişirme kağıdını serin ve patatesli karışımı pişirme kağıdı üzerine dökün. Patatesli karışımı dikdörtgen şekli oluşturacak şekilde 1 cm kalınlığı olarak yayın. Daha sonra önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana dek pişirin. Bu esnada bir yandan kıymalı harç için kıyma ve yağı tencereye koyun ve altını yakın. Kıymayı tencerede iyice kavurun. Daha sonra soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi doğrayarak kıymanın içine atın. Ardından domates salçasını ekleyin ve sıcak su koyarak karıştırmaya devam edin. Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi ekledikten sonra son bir kez karıştırıp kıymalar suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. Bu esnada pişmiş olan patateslerinizi fırından alın. Üzerine kıymalı harcı dökün ve eşit şekilde yayın. Pişirme kağıdı ile patates rulosunu sarın. Son olarak üzerine bolca kaşar peyniri dökün ve 180 derece ayarlanmış fırında güzelce kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

VİDEO: Öyle bir yemek ki sofraya geldiği gibi biteceği garanti 😋💯 Kıymalı Rulo Patates ✅

https://www.youtube.com/watch?v=6xPn5XrD11g

Patatesli Yemeklerin Besin Değeri

Patatesli yemeklerin faydalarını anlamak için önce besin değerlerine bakmak önemlidir. Bir orta boy patates (ortalama 173 gram) şunları içerir:

• 134 kalori
• 2.1 gram protein
• 30 gram karbonhidrat
• 3 gram lif
• 0.2 gram yağ
• 26 miligram C vitamini (yaklaşık %30 günlük değer)
• 620 miligram potasyum (yaklaşık %18 günlük değer)
• 0.2 miligram B6 vitamini (yaklaşık %10 günlük değer)

Patatesli yemekler, düşük kalorili ve yüksek lif içeriğiyle sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, patatesli yemeklerin potasyum açısından zengin olması, kas fonksiyonu ve kan basıncını düzenleme gibi önemli sağlık yararları sağlar.

Patatesli Yemeklerin Sağlık Faydaları

Patatesli yemeklerin sağlık faydaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Sindirim Sağlığına Katkı Sağlar

Patatesli yemekler, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler. Lif, bağırsakları temizler ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önler.

2. Kemik Sağlığına Katkı Sağlar

Patatesli yemekler, potasyum açısından zengin olduğu için kemik sağlığına da katkı sağlar. Potasyum, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur ve osteoporoz riskini azaltır.

3. Kan Basıncını Düzenler

Patatesli yemekler, yüksek potasyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler. Potasyum, kan damarlarını genişleterek kan basıncını düşürür ve böylece kalp hastalıkları riskini azaltır.

4. Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur

Patatesli yemekler, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olur. Lif, tokluk hissi sağlayarak gereksiz atıştırmalıkları önler ve dolayısıyla kilo alımını engeller.

5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Patatesli yemekler, C vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. C vitamini, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve vücudu enfeksiyonlara karşı korur.

6. Kalp Sağlığına Katkı Sağlar

Patatesli yemekler, kalp sağlığına katkı sağlayan birçok besin içerir. Potasyum, kan basıncını düzenleyerek kalp hastalıklarını önlerken, lif, kan yağlarındaki artışı engelleyerek kolesterol seviyelerini düşürür. Ayrıca, patatesli yemekler, magnezyum, folik asit ve B6 vitamini gibi besinleri de içerir. Bu besinler, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.

7. Göz Sağlığına Katkı Sağlar

Patatesli yemekler, göz sağlığına da katkı sağlar. İçerdikleri beta-karoten, gözlerin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur ve yaşa bağlı göz hastalıklarının riskini azaltır.

Sonuç

Patatesli yemekler, sağlık faydaları açısından oldukça zengindir. Yüksek lif ve potasyum içeriği sayesinde sindirim, kemik ve kalp sağlığına katkı sağlarlar. Ayrıca, kilo kontrolüne yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve göz sağlığını korur. Patatesli yemeklerin hazırlanması için birçok seçenek vardır ve doğru şekilde hazırlanmaları sağlık faydalarından faydalanmak için önemlidir.