Rezene çayının faydaları nelerdir, rezene çayı nasıl hazırlanır?
Son yılların en yaygın akımı olarak karşımıza çıkan sağlıklı yaşam trendi kapsamında insanlar geçmiş yıllarda çok yaygın şekilde kullanılan fakat sonrasında unutulmuş olan bazı sağlıklı besinleri tekrar beslenme alışkanlıkları içerisine dahil ediyorlar. Bu gibi sağlıklı yaşam alışkanlıklarından olan rezene çayı da son yılların en popüler bitki çayları arasında. Kolay hazırlanışı ile rahatlıkla tüketilebilen bitki çaylarından olan rezene çayının faydaları ve rezene çayı hazırlama yöntemini sizler için araştırdık.
Rezene nedir?
Maydanozgiller familyasına ait bir bitki olan rezene, antik çağlardan beri hem mutfaklarda yemeklerde ve bitki çaylarında hem de tıbbi alanda ilaç yapımında kullanılan bir bitki. Rezene aynı zamanda ağız kokusunu gidermek adına kullanılan ve yoğun bir aromaya sahip bitkilerden. Karanfil ile birlikte ağız kokusunu gidermek amacıyla kullanılan rezene, anason benzeri bir tada sahiptir. Kereviz ile meyan kökü arasında bir bir sebze olarak ele alına rezene çoğu zaman ya aroma verici olarak ya da bitki çayı şeklinde tüketilir.
Rezene çayı nedir?
Rezene çayı, rezene bitkisinin yaprakları ve tohumlarından elde edilen bitki çayıdır. Bu çay hazırlamak için çoğu zaman rezene bitkisinin tohumları kullanılır. Mide rahatlatıcı bir çay olmasının yanı sıra, yoğun aroması ile tadını sevenler tarafınsan günlük olarak da tüketilebilen çaylardandır.
Rezene çayı nasıl hazırlanır?
Rezene tohumlarından yapılan bitki çayı olan rezene çayı, hazırlaması kolay ve tüketimi rahat bir çaydır. Çoğu zaman biraz da sebze benzeri lezzetinden dolayı limon ile tüketilen rezene çayını hazırlamak isteyenlerin ilk olarak yapması gereken bir havan içerisine 1 yemek kaşığı rezene tohumu eklemek. Bu rezene tohumlarını iyice ezdikten sonra 1 su bardağı kaynar s içerisine rezene çaylarını bırakın ve 1 dilim limonu içerisine atın. Rezene tohumları dibe çöktüğü zaman süzebilir ve çayı içebilirsiniz. Dilerseniz limon atmayarak sadece rezene tohumları ile de bu çayı hazırlayabilirsiniz.
Rezene çayının faydaları nelerdir?
Rezene çayını evde hazırlayarak tüketmek isteyenlerin merak ettiği durumların başında rezene çayının sağlık açısından faydaları geliyor. Antik çağlardan beri insanlığın tıbbi amaçla kullandığı ve hala bazı ilaçların etkin maddeleri arasında bulunan rezenenin tohumları ile hazırlanan bitki çayı olan rezene çayının insan sağlığına faydaları şu şekilde karşımıza çıkıyor:
Bağırsakları temizler
Rezene vücutta oluşan parazitlerin temizlenmesini sağlar. Daha çok bağırsaklarda meydana gelen parazitlerin temizlenmesinde kullanılan rezene çayı aynı zamanda bağırsaklarda müshil etkisi yaratarak bağırdak temizliğini daha kolay hale getirir. Ayrıca rezene çayı parazitlerde sedatif etki oluşturarak parazitlerin yumurta bırakıp çoğalmasını engeller.
Sindirim sistemini destekler
Rezene çayı sindirimi destekleyen süreci hızlandıran sindirim enzimleri ve salgılarının salgılanmasını hızlandıran uyarıcı etkiye sahiptir. Aynı zamanda spazm engelleyici gaz giderici etkisi bulunan rezene çayı sindirim sisteminin daha düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar. Tetikleyici etkisi sayesinde mide içerisinde besinlerin daha hızlı parçalanmasını ve emilmesini de gerçekleştirmeye yardımcı olan rezene çayı kasları gevşeterek rahatlatır. Mide ekşimesi ve şişmesi gibi şikayetleri de bu şekilde önler. Bağırsaklarda sahip olduğu diyet lifleri sayesinde çalışma düzeni oluşturur ve bağırsak florasını destekleyerek yararlı bakterilerin üretimin destekler.
Kilo vermeyi kolaylaştırır
Rezene çayı sindirim sistemi ve bağırsakları temizleyen etkisi ile tam bir sindirim hızlandırıcı besindir. Bu etkileri sayesinde rezene çayı daha hızlı emilim ve sindirim sağlayacağı için bazla metabolizmayı hızlandırır. Aynı zamanda ödem attırıcı etkisi de olduğundan rezene çayı hücreleri temizler ve bu şekilde daha hızlı bir şekilde kilo vermenize yardımcı olur. Ayrıca rezene çayı tok tutan bir çaydır ve bu şekilde de öğün dışı alınan gıdalardan uzak kalmanızı sağlar.
Üst solunum yolu hastalıklarını tedavi eder
Rezene solunumu rahatlatan yapıdadır. Spazm giderici etkisi ile akciğerleri rahatlatan ve gevşeterek daha kolay nefes almayı sağlayan rezene çayı aynı zamanda bronş yollarındaki zararlı serbest radikaller temizler ve bu şekilde solunum yolu hastalıklarını tedavi eder. Özellikle dönemsel olarak karşımıza çıkan solunum yolu hastalıklarını tedavi eder. Öksürük giderici olması ile bilinir.
Kalp ve karaciğer sağlığını destekler
Rezene karaciğer fonksiyonlarını destekler ve bu şekilde karaciğer yağlanmasının önüne geçer. Bu durum ise hem karaciğerde meydana gelebilecek hastalıkları engeller hem de dolaylı olarak kalp damarlarında tıkanmaların önüne geçer. Rezene çayının düzenli olarak tüketilmesi sayesinde kolesterolü düşürmeye de yardımcı gıdalar arasında yer almaktadır.
Hormon dengesi sağlar
Özellikle erkeklerde hormon dengesi sağlanması konusunda önemli bir yeri olan rezene çayı, hem kadınlarda hem de erkeklerde oluşan hormonal dengesizliklerin önüne gelerek erkeklerde testosteron kadınlarda ise östrojen salgılanmasını destekler. Bu etkisi ile meydan gelebilecek olan hormonal sebepli hastalıkların da önüne geçer.