Şalgam suyunun faydaları nelerdir?
Türk kültüründe şalgam suyu büyük bir yer kaplamaktadır. Özellikle Doğu kültüründe önemli bir yer kaplamaktadır. Şalgam suyu, içerisindeki vitamin ve mineraller sayesinde insan sağlığı için oldukça faydalı olabilmektedir. Bu yüzden de uzmanlar, düzenli olarak şalgam suyu tüketilmesini tavsiye etmektedir. Bu yazımızda sizlere, şalgam suyunun mucizevi faydalarından bahsedeceğiz.
Şalgam suyu nedir?
Şalgam suyu, turpgiller familyasına ait olan kara havuç ve şalgam turpundan elde edilmektedir. Ülkemizde bu içecek, genel olarak kebap ve dürümlerin yanında ikram edilmektedir. Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan şalgam suyu, fermante edilerek elde edildiği için probiyotik ve prebiyotik özellikleri yüksek bir içecek olarak karşımıza çıkmaktadır. Şalgam suyu, tam bir şifa kaynağıdır. Bilindik bilinmedik birçok farklı faydası bulunmaktadır. Zengin mineral ve vitamin kaynağına sahip olan şalgam suyu, birçok farklı hastalık için tedavi yöntemi olarak kullanılabilir. Şalgam suyunun iki farklı türü bulunuyor. Şalgam suyunun acılı ve acısız olmak üzere iki farklı türü var ve şalgam suyunun düzenli ve yeterli bir şekilde tüketilmesi ile birlikte sağlık açısından oldukça faydalı olacaktır.
Şalgam suyunun faydaları nedir?
Şalgam suyu, içerisindeki vitamin ve mineraller sayesinde oldukça sağlıklı bir içecek olarak karşımıza çıkmaktadır. Aynı zamanda fermante edilerek üretilen bu içeceğin en önemli özelliği, probiyotik ve prebiyotik etkilerinin bulunması. Bu sayede bağırsak sağlığını önemli ölçüde olumlu etkilemektedir. Şalgam suyu, içeriğindeki yüksek oranda kalsiyum ve potasyum sayesinde kemik ve göz sağlığı için oldukça faydalıdır. Düzenli olarak şalgam suyu tüketmek, kemik gelişimini destekleyecektir. Aynı şekilde göz hastalıklarına da iyi gelebilen şalgam suyu, düzenli olarak tüketildiğinde ileriki yaşlarda yaşanabilecek göz hastalıklarının oluşma olasılığını önemli ölçüde düşürecektir. Şalgam suyu, oldukça güçlü bir idrar söktürücüdür. Bu yüzden de şalgam suyu tüketmek, böbrek sorunlarının önüne geçmenizi sağlar ve daha hızlı bir şekilde ödem atabilirsiniz. Ek olarak şalgam suyu, böbrek taşlarının düşürülmesini de sağlayan besin maddeleri içermektedir.
Şalgam suyu içerisinde yüksek oranda C vitamini bulunmaktadır. Bu yüzden de şalgam suyunun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyleyebiliriz. Bağışıklık sisteminin güçlenmesi sayesinde de soğuk kış aylarında yaşayabileceğimiz grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi hatalıklara karşı kendimizi koruma altına almış olacağız. Bunlara ek olarak şalgam suyunun bir önemli diğer faydası ise metabolizmayı hızlandırması. Şalgam suyunda yer alan probiyotik etmenler, bağırsak sisteminin çok daha hızlı ve çok daha verimli bir şekilde çalışmasını sağlayacaktır. Bu şekilde daha iyi bir şekilde çalışmaya başlayan bağırsaklar da hem kabızlık gibi sorunları önlerken hem de metabolizmanın çok daha hızlı bir şekilde çalışmasını sağlayacak. Metabolizmanın hızlanması da kilo vermek isteyen kişiler için oldukça önemli bir durumdur. Daha hızlı bir metabolizma ile gün içerisinde normalden çok daha fazla yağ yakabileceksiniz.
İzleyin: ADANA YA SELAM🙋🏻 EVDE MİS GİBİ ŞALGAM SUYU TARİFİ HEM KOLAY HEM UZUN ÖMÜRLÜ FERMENTE ŞİFA KAYNAĞI
Şalgam suyu bronşların açılmasını sağlayacaktır. bununla birlikte boğazlardaki iltihaplanmayı da gideren şalgam suyu, balgam söktürücü özelliği ile birçok farklı hastalığı önlemektedir. şalgam suyu içerisinde yüksek miktarda antioksidan maddeler vardır. bu sayede düzenli olarak şalgam suyu tüketmek, kişinin kanser olma riskini azaltmaktadır. Aynı zamanda vücuttaki toksik maddelerin atılımını gerçekleştiren şalgam suyu, yüksek oranda demir içerdiği için de kansızlığa iyi gelecektir. Kansızlık olarak bilinen anemi hastalığı, kandaki kırmızı kan hücrelerinin azalmasından kaynaklanır. Bu kırmızı kan hürelerin azalması, kan ile organ ve dokulara taşınan oksijen miktarının azalmasına yol açıyor. Bu gelişen duruma “kansızlık” denilmektedir. Genellikle bu hastalık, demir eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Ancak şalgam suyu gibi demir içeriği yüksek gıdalar tüketmek, kansızlığa iyi gelecektir.
