Soğan suyunun faydaları…. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’ndan ‘soğan kürü’ tarifi

Soğan özellikle Türk mutfak kültüründe yüzyıllardır yerini almış olan ve vazgeçilmez gıdalardan biridir. Yemeklere kendine has tadını katan, çiğ haliyle hafif acımsı pişirildiğinde ise tatlı bir tada sahip olan bu eşsiz besin hem merkezindeki küçük yağısı hem dış acımsı kabukları hem de suyu ile inanılmaz faydalara kapı açıyor. Eski zamanlarda saray mutfağına kabul niteliği taşıyan soğan ile yapılan yemeklerin lezzeti ise su götürmez bir gerçek. Suyu sağlık dolu soğanın başta kanser olmak üzere birçok hastalığa karşı koruma sağladığı ise bilinenler arasında.

Soğan suyu faydaları

Soğan suyu üretimi basit, tüketimi ise sağlıklı bir besin. Birçok hastalık için tedavi niteliği taşıyan soğan suyu yapısında 4 farklı vitamin barındıran ve hem hastalıkları tedavi eder hem de cilt sağlığını korur. Geçmiş yıllarda yapılan bir araştırma soğan suyunun saç kıran hastalığına da iyi geldiğini ortaya koymuştur. Soğan suyunun bilinen faydaları se şu şekilde karşımıza çıkıyor:

• İdrar söktürücüdür. Böbreklerde taş oluşumu riskini azaltır.
• Hücre yenileyici özelliğe sahiptir. Cilt üzerindeki açık yaraların daha erken kapanmasını sağlar.
• Bağırsak hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Düzenli tüketimi bağırsak kurdu rahatsızlığını tedavi eder.
• Kanserli hücreler ile savaşarak vücudu korur.
• Bağışıklık sistemi sorunlarının çözülmesini sağlar, bağışıklığı güçlendirerek dönemsel hastalıklardan korunma sağlar.
• Midede asit dengesini sağlayarak gastrit, ülser ve reflü gibi hastalıklara çare olur.
• Kulak ağrısı yaşanması durumunda kullanılabilir, ağrıyı keser.
• Kan şekerini düzenler ve kemik yapısını güçlendirir.
• Cilt hastalıklarına ve saç dökülmesine iyi gelir.
• Kadınlarda düzenli kullanımı regl düzensizliğine çözüm olur.

Soğan suyunun cilde faydaları

Özellikle cilt sağlığı için sağladığı faydalar için ayrı bir şekilde bahsetmek gerek. Çünkü soğan suyu cilt ile ilgili neredeyse her sorunun çözümünü sunuyor. Yapısında bulunan A, C ve E vitaminleri sayesinde cildi besleyerek gençleştirir. Soğan suyunun cilt üzerinde bilinen faydaları ise şunlardır:

• Cildi besleyen yapısı ile daha genç ve parlak bir görünüm katar.
• Ciltte oluşabilecek enfeksiyonları önler, doğal antibiyotiktir.
• Ciltte sivilce, sivilce lekesi ve yara izlerinin üzerinde azaltma etkisi uygular ve düzenli kullanımı sonrasında bu izleri yok eder.
• Cildin yaşlanmasını geciktirir.
• Güneş ışınlarından faydalanılmasını sağlar ve cildi fazla gelen güneş ışınlarından korur.

VİDEO: Soğan Kürü Nasıl Yapılır? – Soğan Suyu Hazırladım.

https://www.youtube.com/watch?v=p35gSAYh5YU

Soğan suyu nasıl yapılır?

Hem cilt hem iç organlar için iksir niteliğinde soğan suyu hazırlamak için öncelikle soğanlarınızı iyice yıkamalı ve dış ortamdan bulaşmış olabilecek kirlerden arındırmalısınız. Bu arındırmayı aynı zamanda sirkeli suya yatırarak da sağlayabilirsiniz. Kür için kullanılacak soğan kuru soğandır ve beyaz olanı tercih edilir.

Malzemeler

• 2 bardak su
• 1 adet soğan

Hazırlanışı

Sığan suyu kürü hazırlamak için soğanlarınızı ortadan ikiye bölerek 2 ardak kadar su içerisinde kaynatmanız gerekir. Ardından süzerek soğumaya bırakacağınız soğan suyunu ılık halde tüketebilirsiniz. Tadını beğenmeyen ve bu şekilde içemeyecek olanlar içerisine az miktarda limon ya da bal ekleyerek tüketebilirler.

Soğan suyu ne kadar içilmeli?

Soğan suyu içilmesi, özellikle soğan suyunun içerisinde bulunan önemli besinlerden yararlanmak ve sağlık açısından faydalı olmak amacıyla tercih edilebilir. Ancak soğan suyunun içilme sıklığı ve miktarı, kişinin sağlık durumuna ve hekim tarafından verilen tavsiyelere göre değişebilir. Soğan suyunu içmek için ilk olarak doktorunuza danışmanız önerilir. Soğan suyunun içilme sıklığı ve miktarı, soğan suyunun ne amaçla kullanıldığına göre değişebilir. Örneğin, soğan suyunun tansiyonu düşürme gibi bir amacı varsa, düşük tansiyonlu kişiler için daha az miktarda ve daha az sıklıkla içilebilir. Ancak soğan suyunun diğer sağlık faydalarından yararlanmak isteyen kişiler için daha fazla miktarda ve daha sık içilebilir. Soğan suyunun içilme sıklığı ve miktarı konusunda doktorunuza danışarak doğru tavsiye alabilirsiniz.

Soğan suyu zayıflatır mı?

Son yıllarda zayıflamak için sağlıklı kürler oldukça popüler bir konuma yükselmiş halde. Bu kür tedavilerinden biri de soğan suyudur çünkü soğan suyu içerdiği yüksek antioksidan özellik sayesinde vücutta biriken fazlalık ödemin dışarı atılmasına yardımcı olur. Vücudu toksinlerden arındıran yapısı ile yağ yakımını hızlandıran soğan suyu sağlıklı kilo vermenin kilit noktalarından biridir.

Soğan suyunun zararları

• Bazı ilaçlarla etkileşime giren yapısı olduğu için etkilerini azaltıp arttırabilir. Bu nedenle ilaç kullanımı esnasından tüketimi tavsiye edilmez.
• Ciltte kızarıklık ve alerji belirtilere neden olabilir.
• Hassas mideler için ağrı yan etkisi oluşturabilir. Aynı zamanda midede şişkinlik ve gaz sorunlarına neden olabilir.

Soğan suyu saça nasıl uygulanır?

Soğan suyu saça uygulamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Soğanı rendeleyin: Bir soğanı rendeleyin ve rendelenmiş soğanı bir tencereye alın.
2. Soğanı su ile haşlayın: Soğanı haşlamak için yeterli miktarda su ekleyin. Suyun üzerine birkaç damla limon suyu da ekleyerek soğanın rengini açabilirsiniz.
3. Soğanı sıkın: Soğanı haşladıktan sonra sıkın ve soğan suyunu bir kapta toplayın.
4. Saça uygulayın: Soğan suyunu saçlarınıza masaj yaparak uygulayın. Özellikle saç diplerine ve saçınızın uçlarına dikkat edin.
5. Saçınızı kapatın: Soğan suyunu saçınıza uyguladıktan sonra saçınızı fönlüyün veya havlu ile kapatın. Böylece soğan suyu saçınıza iyi yerleşir ve etki etmeye başlar.
6. Saçınızı yıkayın: Soğan suyunu saçınızda birkaç saat beklettikten sonra saçınızı yıkayın. Bu işlemi haftada bir kez tekrarlayın.

Soğan suyu saça ne kadar süre kullanılmalı?

Soğan suyu saçınızda ne kadar süre kullanılması gerektiği, soğan suyunun amacına ve saçınızın durumuna göre değişebilir. Genellikle soğan suyu saçınızda birkaç saat bekletilerek kullanılır ve saçınızı yıkadıktan sonra uygulama tekrar edilebilir. Eğer saçınızın rengini açmak istiyorsanız, soğan suyunu saçınızda birkaç saat bekleterek kullanabilirsiniz. Ancak eğer saçınızın rengini açmak istemiyorsanız, soğan suyunu saçınızda birkaç dakika bekleterek kullanabilirsiniz. Saçınızın durumuna göre soğan suyunun etkisini gözlemleyerek doğru süreyi belirleyebilirsiniz. Eğer saçınızda herhangi bir tahriş veya yanma gibi yan etkiler görürseniz, soğan suyunu kullanmayı durdurun ve doktora danışın.

Günlük hayatta pek çok rahatsızlık ile karşılaşabiliyor ve birtakım sorunlar yaşayabiliyoruz. Bu sorunlar ve rahatsızlıklar için de doktorların kapısını aşındırsak da, ilaçlar gibi kimyasal içeren maddeleri almak her zaman iyi bir seçenek olmuyor. Daha çok doğal yöntemler ile geçmesi sağlanan rahatsızlıkların hepsi için ayrı ayrı doğal kürler uygulanıyor. Bu kür de, pek çok hastalığın bir numaralı tedavisi. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun çok etkili soğan kürü için yazımızı okuyabilirsiniz.

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’ndan soğan kürü tarifi

İbrahim Saraçoğlu’nun önerdiği soğan kürü tarifi evde kolaylıkla bulunabilen malzemelerden oluştuğu için maddi olarak yorucu bir kür değildir. İşte Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun soğan kürü tarifi.

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun soğan kürü tarifi için malzemeler

• Klorsuz su
• Açık kahverengi kabuklu soğan

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun soğan kürünün hazırlanışı

• İlk olarak soğan kürünün etkilerini tam olarak hissetmek için temiz ve klorsuz su kullanmalısınız. Bu su arıtma su ya da içme suyu olmalıdır.
• Suyu temin ettikten sonra yarım litre suyu tencereye dökün ve kaynayana kadar altını açın.
• Su kaynadığı zaman bir adet kabukları güzelce soyulmuş olan soğanı dörde bölün ve suyun içerisine ilave edin.
• Su ile soğanı yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın ve bu süreçte tencerenin kapağını kapatın.
• Su ve soğan kaynadıktan sonra tencerenin içindeki soğanı bir süzgeç ile süzün.
• Süzdüğünüz soğanın suyunun soğuması için bir süre bekleyin.
• Soğuyan ve güzelce dinlenen soğan suyunu sabah ve akşam olarak günde iki kez tüketebilirsiniz.
• Eğer soğan kürünü sabah uyanınca kahvaltıdan önce ve gece uyumadan önce içerseniz kürün sonuçlarını çok daha hızlı bir şekilde görebilirsiniz.

İbrahim Saraçoğlu soğan kürü ne zaman başlanmalıdır?

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun vermiş olduğu soğan kürünü doğru şekilde ve zamanda tüketmek, faydalarını görmek için önemlidir.  Eğer kürü polip tedavisinde kullanacaksanız, reglin bitiminden en az 3, en fazla 10 gün sonra kürü uygulamaya başlamalısınız.
Küre başladığınız ay, 15 gün kadar devam edebilirsiniz. Eğer ilk ay değilse ve daha uzun süredir kürü uyguluyorsanız bu süreyi 10 günle sınırlandırmalısınız. Ayrıca soğan kürünün 4 aydan daha fazla bir süre uygulanması bazı sorunlara yol açabileceğinden doktorlar tarafından yanlış bulunur ve tavsiye edilmez. Son olarak, soğan kürü taze tüketilmelidir. Bu yüzden de her gün yenisi hazırlanmalıdır.

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun soğan kürünün faydaları nelerdir?

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun soğan kürünün faydaları şu şekilde sıralanabilir:

• Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun soğan kürü, pek çok kadında rastlanabilen çikolata kisti (endometriosis) ve miyomlara yönelik bir tedavi niteliği taşır.
• Soğan kürü, polikistik over sendromu için de tedavi edici olan bir kürdür.
• Her ay yaşanabilen adet düzensizliği problemini de ortadan kaldırmaya yarayan soğan kürü, aynı zamanda adet sancılarını ve diğer semptomlarını hafifleten bir kürdür.
• Soğan kürü, menopozun meydana getirdiği semptomları azaltır.
• Kıl dönmesi problemini ortadan kaldırır.
• Doğurganlığı artırdığı için hamilelik için uğraşanlara destek vericidir.
• Sivilce ve akne sorunları için tedavi edici niteliktedir.
• Soğanın antibiyotik özelliği nedeniyle çeşitli bakterileri ve iltihapları tedavi eder.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Soğanın besin değerleri

Soğanın besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Soğan, dünya genelinde popüler bir sebzedir ve birçok yemeğe lezzet katar. Ancak, soğan sadece yemeklerde kullanılmakla kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık faydası da sağlar. Soğan suyu da bu sağlık faydalarından yararlanabileceğiniz bir içecektir.

Soğan Suyu Nedir?

Soğan suyu, çiğ soğanın sıkılması veya blenderda öğütülmesiyle elde edilen bir sıvıdır. Soğanın sulu yapısı sayesinde, suyun içindeki besinler ve antioksidanlar daha kolay emilir. Soğan suyu, C vitamini, demir, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi birçok mineral ve vitamin içerir.

Soğan Suyunun Faydaları

1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Soğan suyu, bağışıklık sistemini güçlendiren ve hastalıklara karşı koruyan antioksidanlar içerir. Özellikle kış aylarında soğan suyu tüketmek, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklardan korunmanıza yardımcı olabilir.

2. Sindirim Sistemini Düzenler

Soğan suyu, sindirim sistemi sağlığını koruyan prebiyotik lifler içerir. Bu lifler, bağırsaklardaki iyi bakterilerin çoğalmasına yardımcı olur ve sindirim sistemi problemlerini önler. Ayrıca, soğan suyu mide asidini azaltabilir, böylece mide yanması ve reflü gibi sorunlardan kurtulmanıza yardımcı olabilir.

3. Kan Şekerini Düzenler

Soğan suyu, kan şekerini düzenleyen ve diyabet riskini azaltan maddeler içerir. İnsülin hormonunu daha iyi kullanmanıza yardımcı olan krom minerali, soğan suyunda bol miktarda bulunur. Ayrıca, soğan suyu kan basıncını da düzenleyebilir.

4. Kansere Karşı Korur

Soğan suyu, kansere karşı koruyan antioksidanlar ve fitokimyasallar içerir. Araştırmalar, soğan tüketiminin özellikle mide, kolon, prostat ve meme kanserlerine karşı koruma sağlayabileceğini göstermektedir. Soğan suyu, kanser hücrelerinin büyümesini de engelleyebilir.

5. Saç ve Cilt Sağlığına Faydalıdır

Soğan suyu, saç ve cilt sağlığı için de faydalıdır. Soğan suyu, saç büyümesini teşvik eden sülfür içerir. Ayrıca, saç derisindeki enfeksiyonları önleyen ve kepek oluşumunu engelleyen antibakteriyel özellikleri de bulunur. Cilt sağlığı içinse, soğan suyu cildi nemlendirir ve cilt hücrelerini yeniler. Ayrıca, soğan suyu, ciltteki koyu lekeleri açabilir ve cilt tonunu eşitleyebilir.

6. Kan Dolaşımını İyileştirir

Soğan suyu, kan dolaşımını iyileştiren ve kalp sağlığı için faydalı olan quercetin içerir. Quercetin, kan damarlarını genişleterek kan akışını arttırır ve kalp krizi riskini azaltır. Ayrıca, soğan suyu, kolesterol seviyesini de düşürebilir.

7. Ağrıyı Azaltır

Soğan suyu, ağrı kesici ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde ağrıyı azaltabilir. Özellikle romatizmal ağrılar ve baş ağrıları için faydalıdır. Soğan suyu, aynı zamanda stresi azaltan ve uykuyu düzenleyen bileşikler içerir.

Nasıl Tüketilir?

Soğan suyu, genellikle sabahları aç karnına tüketilir. Bir çorba kaşığı soğan suyu, bir bardak ılık suyla karıştırılır ve tüketilir. İlk başta soğan suyunun tadı biraz acı olabilir, ancak zamanla alışabilirsiniz. Ayrıca, soğan suyunu yemeklerde kullanarak da tüketebilirsiniz.

Özet

Soğan suyu, birçok sağlık faydası sağlayan bir içecektir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sistemini düzenler, kan şekerini düzenler, kansere karşı korur, saç ve cilt sağlığına faydalıdır, kan dolaşımını iyileştirir ve ağrıyı azaltır. Soğan suyu, sabahları aç karnına bir çorba kaşığı tüketilerek veya yemeklerde kullanılarak tüketilebilir.

Unutmayın, herhangi bir sağlık sorunu için önce doktorunuza danışmanız önemlidir. Umarız yazımız sizin için faydalı olmuştur. Sağlıklı ve mutlu kalın!