Çok uzun zamandır tüketilen ve kültürümüzün vazgeçilmez bir ögesi olan çiğ köfte, hem evde hazırlanarak hem de dışarıdan satın alınarak tüketilebilen bir lezzet. Hazırlaması biraz zahmetli olduğu için birçok kişi daha çok dışarıdan satın almayı tercih ediyor. Ancak çiğ köfte, fazla alınması ya da hemen tüketilememesi durumunda nasıl saklanmalıdır? Bu yazımızda, çiğ köftenin buzdolabında ve […]
Kuru soğan, mutfaklarımızda en sık kullandığımız ve yemeklerimizin vazgeçilmez bir bileşeni olarak karşımıza çıkan bir besindir. Aynı zamanda tarla ürünlerinden biri olarak da sıkça yetiştirilmekte ve yeşil soğan üretiminde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak, kuru soğanın organik yapısını koruyarak taze ve sağlıklı kalmasını sağlamak için doğru muhafaza yöntemlerini bilmek oldukça önemlidir. Yanlış koşullarda saklandığında, soğan […]
Derin dondurucuların yaşantımıza dahil olmasıyla birlikte pek çok kadın yazlık kışlık ürünler hazırlayarak mevsiminde meşhur olan sebze ya da meyveleri derin dondurucu da muhafaza etmeye başladı. Derin dondurucuya atılan bu yiyecekler, zamanı geldiğinde ya da tamamıyla kişinin isteği doğrultusunda derin dondurucudan çıkarılarak tüketilmeye başlandı. Derin dondurucu devri, birçok kadının hayatını kurtarmaya yarayan oldukça iş gören […]
Mutfakta dikkate değer küçük detaylar, sağlık ve bütçe üzerinde olumsuz etkiler yapabilir. Buzdolabında kağıt havlu kullanarak meyve ve sebzelerin tazeliğini nasıl koruyabileceğinize dair yöntemler öğrenmek, sağlığınızı, bütçenizi ve yemeklerinizin lezzetini korumanıza yardımcı olabilir. 1. Buzdolabına Kağıt Havlu Koymanın Faydaları Buzdolabına koyulan kağıt havlu parçası, özellikle gevşek yapraklı sebzeler ve kolayca çürüyen sebzelerin tazeliğini korumak için […]
Temizliğin olmazsa olmazı ve bilhassa mutfaklarda kullanılan temizlik süngeri; bulaşıkları yıkamaktan, tezgahların parlamasına kadar pek çok konularda yardımcı oluyor. Mutfaklarda oldukça fonksiyonel bir şekilde kullanılan bulaşık süngeri aynı zamanda banyo temizliğinde de sıklıkla kullanılan oldukça fonksiyonel bir temizlik aracıdır. Temizlik açısından bu denli önemi olan süngerin başka bir hayat kurtaran formülü daha bulundu. Buzdolabının içerisine […]
Evlerimizde kullandığımız beyaz eşyaların temizliği sürekli olarak yapılmadığı için diğer eşyaların temizliğine göre daha karmaşık ve daha kapsamlı bir temizlik türü olarak bilinirler. Beyaz eşya temizliği içerisinde de en çok göz korkutan eşyalar buzdolaplarıdır. Geniş ve büyük iç hacimleri nedeniyle buzdolaplarının temizliğinin çok daha uzun süreceğini ve içerisindeki yiyeceklerin kokusunun sineceğini düşünüyorsanız, bu noktada işiniz […]
Gıdalarımızın ömrünü sağlıklı bir şekilde muhafaza etmek için en gerekli ev eşyaları arasında yer alan buzdolapları, bazı durumlarda büyük bir bakteri yuvasına dönüşebilme potansiyelini içerisinde barındırmaktadır. Buzdolabına konulan yiyecekleri, muhafaza etme yöntemleri gıdaların bakteri üretmemeleri açısından önemli olurken, bilhassa elektrik kesintilerinin yaşandığı durumlarda çok daha fazla dikkat edilmesi gerekir. Elektrik kesintisinin olduğu durumlarda zehirlen vakalarını […]
Mutfakta her gün kullandığımız basit eşyalar bile hayatımızı kolaylaştıran inanılmaz sırlara sahip olabilir. İşte bu makalede size, buzdolabındaki meyve ve sebzelerin tazeliğini koruma konusunda harikalar yaratan sıradan bir süngerle ilgili bir hikâye anlatmak istiyoruz. Sünger ile Tazeliği Koruyun: Buzdolabında Süngerin İşlevi Bildiğiniz gibi, meyve ve sebzelerin tazeliği ve besin değeri, buzdolabında saklarken çabucak azalabilir. Bunun […]
Buzdolabımızda zaman içinde gelişen hoş olmayan kokuların oluşmasına neden olan çeşitli faktörler vardır. Bu genellikle düzenli temizlik eksikliği ve içerisinde bulunan yiyeceklerin bıraktığı kalıntılardan kaynaklanır. Buzdolabında oluşan kötü kokuları önlemek ve yok etmek için, oldukça etkili bir çözüm önerimiz var: Karbonat. Karbonatın Buzdolabındaki Rolü Karbonat, buzdolabınızdaki kötü kokulardan kurtulmanızda büyük bir yardımcıdır. Bunu gerçekleştirmek için […]
Pazardan salatalık alırken ve bunu saklarken dikkat edilmesi gereken hususlar ortaya çıktı. Alışveriş yaparken salatalığın rengine kesinlikle dikkat etmeniz gerekmektedir. Ayrıca, salatalığı evde muhafaza etmek oldukça zor gibi görünse de, aslında yöntemi çok basittir. Kağıt havlu kullanarak salatalığınızı daha uzun süre taze tutabilirsiniz. Salatalığın Önemi ve Besin Değerleri Cacık, sandviç, salata ve turşu gibi birçok […]
