Eğer buzdolabında karbonat bekletirseniz ne olur?

  • Haziran 8, 2023
  • 0 Yorum

Buzdolabımızda zaman içinde gelişen hoş olmayan kokuların oluşmasına neden olan çeşitli faktörler vardır. Bu genellikle düzenli temizlik eksikliği ve içerisinde bulunan yiyeceklerin bıraktığı kalıntılardan kaynaklanır. Buzdolabında oluşan kötü kokuları önlemek ve yok etmek için, oldukça etkili bir çözüm önerimiz var: Karbonat. Karbonatın Buzdolabındaki Rolü Karbonat, buzdolabınızdaki kötü kokulardan kurtulmanızda büyük bir yardımcıdır. Bunu gerçekleştirmek için […]

Püf Noktası

Salatalıkları ‘kağıt havluya sararsak’ ne olur? Milyonlarca insan yanlış biliyormuş

  • Mayıs 29, 2023
  • 0 Yorum

Pazardan salatalık alırken ve bunu saklarken dikkat edilmesi gereken hususlar ortaya çıktı. Alışveriş yaparken salatalığın rengine kesinlikle dikkat etmeniz gerekmektedir. Ayrıca, salatalığı evde muhafaza etmek oldukça zor gibi görünse de, aslında yöntemi çok basittir. Kağıt havlu kullanarak salatalığınızı daha uzun süre taze tutabilirsiniz. Salatalığın Önemi ve Besin Değerleri Cacık, sandviç, salata ve turşu gibi birçok […]

Ekmeği buzdolabında saklayanlar dikkat. Ekmeği ‘buzdolabına koymak’ retrogradasyona mı sebep oluyor?

  • Mayıs 20, 2023
  • 0 Yorum

Ekmek, günlük hayatımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Ancak, tükettiğimiz ekmeklerin tazeliğini koruma konusunda çoğumuz belirli zorluklarla karşılaşırız. Genellikle ekmeklerimizi buzdolabında saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabileceğimizi düşünürüz. Ancak bu durum, aslında ekmeğin daha hızlı bayatlamasına yol açar. Uzmanların açıklamalarına göre, buzdolabında saklanan ekmek, retrogradasyon adı verilen bir sürece tabi olur. Bu da ekmeğin yapı taşlarını oluşturan moleküllerin kristalize […]

Buzdolabına Asla Koyulmaması Gereken Yiyecekler Hangileridir?

  • Mayıs 18, 2023
  • 0 Yorum

Sağlık ve beslenme konusunda genel bilgilere sahip olan çoğu kişi, yiyeceklerin vitamin ve mineral bakımından ne kadar zengin olduğunun farkındadır. Ancak bu gıdaların saklanması gereken doğru yerler hakkında bilgi eksikliği yaşanabilir. İdeal saklama koşulları, besinlerin besleyici özelliklerini ve lezzetini koruması için kritik öneme sahiptir. Bu nedenle, hangi yiyeceklerin buzdolabına koyulmaması gerektiğini bilmek önemlidir. İşte buzdolabına […]

Buzdolabına asla konmaması gereken besinler hangileri? ‘Domatesi’ buzdolabında saklarsanız…

  • Mayıs 7, 2023
  • 0 Yorum

Buzdolabı, birçok yiyeceğimizi güvenle sakladığımız yerdir. Genellikle buzdolabına koyduğumuz yiyecekler, buzdolabı soğuk olduğu için çabucak bozulmuyor. Fakat bazı yiyeceklerde bu durum tam tersi. Eğer bu yazımızı okumaya devam ederseniz, buzdolabına koymamanız gereken yiyecekleri öğreneceksiniz. Hangi yiyecekler buzdolabına koyulmamalı? Yiyecekleri satın aldıktan sonra, en önemli aşama başlıyor. Yiyecekleri güzel bir şekilde muhafaza etmek, sağlığınız açısından oldukça […]

Buzdolabında ‘ekmek’ saklamanın tehlikeleri nelerdir? Dikkat, bu hatayı herkes yapıyor

  • Mayıs 1, 2023
  • 0 Yorum

Ekmek, her evde en çok tüketilen yiyecekler arasında yer alır. Farklı çeşitleriyle karşımıza çıkan ekmek ürünleri, karbonhidrat ihtiyacının karşılanması açısından büyük öneme sahiptir. Bayatlamış ekmekler bile tost veya kıtır gibi seçeneklerle değerlendirilebilir. Bu nedenle, birçok kişi fazla alınan ekmekleri buzdolabında veya buzlukta saklamayı tercih eder. Ancak uzmanlar, bu yöntemin aslında büyük tehlikeler barındırdığına dikkat çekiyor. […]

Yumurtayı ‘buzdolabına’ mı koyuyorsunuz? Ünlü şef yumurtayı uzun ömürlü saklamanın sırrını açıkladı

  • Nisan 30, 2023
  • 0 Yorum

Yumurtayı buzdolabına koyanlar yandı. Milyonlar yanlış biliyormuş. Ünlü Şef James Martin yumurtanın sırrını açıkladı. Besinleri Uygun Koşullarda Saklamak Önemlidir Besinleri uygun koşullarda ve uygun sıcaklıkta saklamak, gıda ömrünü uzatarak israfın önlenmesine yardımcı olur. Farklı besinlerin farklı saklama yöntemleri vardır ve bu nedenle her besini buzdolabında saklamak doğru değildir. Meyvelerin Doğru Saklama Yöntemleri Örneğin, kayısı, armut, […]