Chia Tohumu Nedir, Ne İşe Yarar?
Chia tohumu, yani bilimsel adıyla Salvia Hispanica, nane familyasına ait glüten içermeyen bir bitkinin yenilebilir tohumlarıdır. Yüksek lif, kaliteli protein, omega-3 yağ asitleri, mineraller ve antioksidanları bol miktarda barındırmasıyla dikkat çeker. Esansiyel amino asitler açısından zengin olduğu için, protein kalitesi yönünden diğer tahıllar ve baklagillerden daha üstündür. Chia tohumunun hafif ve belirsiz tadı, eklendiği yiyecek […]