1 Kepçesi Bile Vücudu Tüm Mikroptan Arındırıyor: Canan Karatay’ın Tavsiye Ettiği Çorba

  • Haziran 22, 2023
  • 0 Yorum

Canan Karatay‘ın sağlıklı beslenme önerileri herkesin dilinde. Kendisi, son zamanlarda en popüler çorba olan Beyran çorbasının sağlık açısından önemini vurguluyor. Karatay, sağlıklı beslenmenin ekmeksiz, şekersiz ve unlu mamullerden uzak durmaktan geçtiğini ifade ederken, aynı zamanda Gaziantep’in yöresel çorbası Beyran’ı sabahları tüketmenin faydalarını anlatıyor. Beyran Çorbasının Yapılışı: İçerikleri ve Tarifi Beyran çorbası, bir dizi önemli malzemeyi […]

Hazır çorbalar zararlı mı?

  • Haziran 14, 2023
  • 0 Yorum

Hazır çorbalar, hayatımızın hızlı akışı içinde pratik bir yemek alternatifi olarak sıkça tercih ediliyor. Ancak, bu kolay hazırlanabilen ürünlerin sağlığımıza zararları hakkında söylentiler de dolaşıyor. Hazır çorba tüketimiyle ilgili gerçekten ne kadar bilgimiz var? Beslenme uzmanlarına göre, bu ürünlerin bazı riskleri var ve ortalama tüketim miktarı da zarar düzeyinde olabilir. Bu nedenle, bu yazımızda hazır […]

Meğer yıllardır yanlış biliyormuşuz… Canan Karatay doğru çorba pişirmenin sırrını verdi

  • Mayıs 23, 2023
  • 0 Yorum

Canan Karatay, sağlıklı çorba tüketiminin öneminin altını çizerek, doğru çorba tarifini paylaştı. Yıllardır çorba konusunda yanlış bilinenleri doğrulamak için bu bilgileri sundu. Çorba Hazırlığında Yapılan Sıklıkla Rastlanan Hatalar Çorba yapımında yapılan yanlışları aydınlatan Canan Karatay, çorbanın içerisinde bulunan vitaminlerin kaybolmaması adına çorbanın orta ya da kısık ateşte pişirilmesinin gerekliliğini vurguladı. Çorbanın pürüzsüz olması adına blender […]

30 yaş üstüne müjde! Canan Karatay’ın ‘gençlik iksiri’ dediği çorba nasıl yapılır?

  • Mayıs 11, 2023
  • 0 Yorum

Akşam yemeklerimizin vazgeçilmezi olan çorbalar için yorumlarda bulunan Prof. Dr. Canan Karatay, gençlik iksiri olarak adlandırdığı çorbayı açıkladı. Bu çorbanın her derde deva olduğunu belirten Canan Karatay, sağlıklı kalabilmek ve yaşlılık etkilerini en aza indirmek isteyen insanların bu çorbayı sıklıkla tüketmesi gerektiğini belirtti. Bu çorba ile bağışıklık sistemini güçlendirirken aynı zamanda kansere karşı büyük bir […]

Yayla Çorbasını Pişirirken Hangi Hataları Asla Yapmamalıyız? Kusursuz Bir Lezzet İçin Öneriler ve Püf Noktaları

  • Mayıs 8, 2023
  • 0 Yorum

Yayla çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, hem pratik hazırlanışı hem de yoğurt gibi besleyici bir ana malzeme kullanılmasıyla ön plana çıkar. İşte size daha iyi sonuçlar elde etmek için lokanta usulü yayla çorbasının tarifi, malzemeleri ve püf noktaları. Kısık Ateşte Pişirme Önemi Çorbanın lezzetli olmasının ön koşullarından biri, onu kısık ateşte, yavaş yavaş […]

Başarılı bir tarhana çorbası için izlemeniz gereken adımlar nelerdir?

  • Nisan 8, 2023
  • 0 Yorum

Türk mutfağı denilince akla gelen en önemli çorbalar arasında yer alan tarhana çorbası, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Klasik anne usulü tarhana çorbasının püf noktaları ise merak edilen konular arasında yer alır. İşte tarhana çorbasının lezzetini iki katına çıkaracak o öneriler. Tarhana Çorbasının Önemi ve Yararları Tarhana, Türk mutfağının en değerli besinlerinden biridir ve tarhana ile […]