Beslenme

Meğer çok yanılmışız. Prof. Dr. Canan Karatay domates gerçeğini açıkladı!

  • Temmuz 3, 2023
  • 0 Yorum

Ünlü sağlık uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay tarafından sunulan bilgilerle sıkça tüketilen, renk ve lezzet katmak için yemeklerimize eklediğimiz domates hakkında gerçekleri ortaya koyacağız. Karatay’ın domates hakkındaki çarpıcı açıklamaları bizim alışkanlıklarımızı ve bilgilerimizi yeniden gözden geçirmemizi sağladı. Domatesin Doğası ve Şeker İçeriği Birçok insanın bilmediği bir gerçek: domates bir sebze değil, bir meyvedir. Bu durum, […]

Yemek Tarifi

Yıllarca yanlış pişirmişiz… Bol sulu menemenin sırrı açıklandı

  • Haziran 25, 2023
  • 0 Yorum

Türk mutfağındaki en sevilen yemeklerden biri olan menemen, özellikle kahvaltılarda tercih edilen lezzetler arasında yer alır. Bol sulu menemen pişirmenin sırrını 40 yıllık ustası açıkladı. İşte menemenin lezzetini iki katına çıkaracak o tüyo ve püf noktaları. Menemenin Lezzetli Olması İçin Nelere Dikkat Edilmeli? Bol sulu ve lezzetli menemen yapmak için bazı önemli noktaların üzerinde durmak […]

Püf Noktası

Sadece birkaç damla eklemeniz yetiyor. Salçanın küflenmesini önleyen püf noktası belli oldu

  • Haziran 11, 2023
  • 0 Yorum

Yemek kültürümüzün vazgeçilmez unsuru olan salça, hızlıca küflenebilme problemi nedeniyle mutfaklarda sıkça karşılaşılan bir sorundur. İster domates, ister biber olsun, salçalar kısa sürede bakteri üretebilir ve bu durum kullanılamaz hale gelmelerine yol açar. Salçanın küflenmesi ne soğuk hava ne de cam kavanozla önlenemez. Ancak, sizlere salçayı küflenmekten koruyacak, zamanın aşındırıcı etkisine meydan okuyacak bir yöntemi […]

Yaşam

Kabuklarını Neden Çöpe Atmamalıyız? ‘Domates Kabuğunun’ İnanılmaz Faydaları ve Kullanım Alanları

  • Haziran 2, 2023
  • 0 Yorum

Çöpe attığınız her gün için bin pişman olacaksınız: Domates kabuğunun faydalarına inanamayacaksınız. İşte domates kabuğunun bilinmeyen faydaları ve kullanım alanları. Domates Kabuğunun Sağlık Açısından Önemi Domates, insan sağlığı açısından büyük öneme sahip olan ve içerisinde bulunan bileşenler sayesinde son derece sağlıklı bir gıda olarak kabul edilir. Domates, vücutta bulunan pek çok hastalığın doğal yollarla tedavi […]

Beslenme

Vitamin deposu domates suyunun 10 faydası

  • Mayıs 29, 2023
  • 0 Yorum

Domates suyunun vitamin ve mineral açısından zengin bir içecek olduğunu biliyor muydunuz? Evet, doğru duydunuz! Hem lezzetli hem de son derece sağlıklı olan domates suyu, birçok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde etkilidir. Bu yazıda, sizlere vitamin deposu domates suyunun 10 faydasını anlatacağız. İsterseniz, hemen başlayalım ve bu mucizevi içeceğin sağlığımız için neler yapabileceğini keşfedelim. 1. Kolesterolü […]

Beslenme

Menemen severlere müjdeli haber. ‘Domatesi’ nasıl yersek daha faydalı olur?

  • Mayıs 16, 2023
  • 0 Yorum

Sebzelerin pişirilip pişirilmemesi, bazen büyük farklar yaratır. Aslında, bazı durumlarda pişirme işlemi, bazı özelliklerin gelişmesine katkıda bulunurken, diğer durumlarda besin değerlerinin azalmasına neden olur. Bu yazıda, domates tüketiminin en doğru ve etkili yöntemlerine odaklanarak, bugüne kadar yanlış bildiğimiz gerçekleri sizlerle paylaşıyoruz. Domates Tüketimi ve Yaygın Yanılgılar Domates gibi sebzeler, hem çiğ hem de pişmiş olarak […]

Yaşam

Buzdolabına asla konmaması gereken besinler hangileri? ‘Domatesi’ buzdolabında saklarsanız…

  • Mayıs 7, 2023
  • 0 Yorum

Buzdolabı, birçok yiyeceğimizi güvenle sakladığımız yerdir. Genellikle buzdolabına koyduğumuz yiyecekler, buzdolabı soğuk olduğu için çabucak bozulmuyor. Fakat bazı yiyeceklerde bu durum tam tersi. Eğer bu yazımızı okumaya devam ederseniz, buzdolabına koymamanız gereken yiyecekleri öğreneceksiniz. Hangi yiyecekler buzdolabına koyulmamalı? Yiyecekleri satın aldıktan sonra, en önemli aşama başlıyor. Yiyecekleri güzel bir şekilde muhafaza etmek, sağlığınız açısından oldukça […]

Beslenme

Bu hatayı yaparsanız domatesler ‘tüm besin değerini’ kaybedebilir. Domates tüketirken neye dikkat ermeliyiz?

  • Mayıs 1, 2023
  • 0 Yorum

Domatesin faydalarından en iyi şekilde yararlanabilmek için doğru tüketim ve saklama yöntemlerine dikkat etmek gereklidir. İşte domatesin besin değerlerini korumak adına dikkate almanız gereken yöntemler ve hatalardan kaçınmanız gereken durumlar. Domatesin Besin Değerleri ve Faydaları C Vitamini Kaynağı: Domates, bağışıklık sistemini güçlendiren ve cilt güzelliğine katkıda bulunan önemli bir C vitamini kaynağıdır. Antioksidan Zengini: Domates, […]