Safran, dünyanın en değerli ve pahalı baharatlarından biri olarak bilinir. Asırlardır mutfaklarda, tıp alanında ve hatta sanayide kullanılan bu eşsiz baharat, özellikle İran, Hindistan ve İspanya gibi ülkelerde büyük bir ekonomik değer taşımaktadır. Peki, safranı bu kadar özel yapan nedir? Hangi özellikleri ile ön plana çıkmaktadır? İşte safran hakkında tüm merak edilenler… Safran Nedir ve […]