Ketçap ve Mayonezin Tarihçesi Ketçap ve mayonez, dünya genelinde en çok tüketilen soslar arasındadır. Özellikle fast-food kültürünün vazgeçilmezleri arasında yer alan bu soslar, lezzet açısından cazip olsalar da sağlık açısından bazı riskleri de beraberinde getirmektedir. Ketçap, 1800’lü yıllarda ortaya çıkmış ve başlangıçta domates bazlı bir ilaç olarak kullanılmıştır. 1835 yılında sindirim sistemi hastalıkları için tedavi […]