Balık, sağlıklı beslenmenin en önemli bileşenlerinden biri olarak sofralarımızda yerini almaktadır. Omega-3 yağ asitleri, yüksek kaliteli protein ve çeşitli vitamin-mineral içerikleriyle vücudumuz için birçok fayda sağlar. Ancak balığın besin değerlerinden tam anlamıyla faydalanmak için doğru pişirme yöntemlerini uygulamak büyük önem taşır. Yanlış pişirme yöntemleri, besin değerlerini kaybetmesine veya zararlı maddeler üretmesine neden olabilir. Bu yazımızda, […]