Glutensiz Beslenme Beslenme

Glutensiz Beslenme Rehberi: Hangi Gıdalar Güvenli?

  • Ocak 11, 2025
  • 0 Yorum

Günümüzde glutensiz beslenme, yalnızca gluten duyarlılığı veya çölyak hastalığına sahip bireyler için değil, aynı zamanda sağlıklı yaşamı tercih eden kişiler arasında da oldukça popüler hale gelmiştir. Ancak, glutensiz beslenmeye geçmek isteyenlerin tüketebileceği gıdalar hakkında yeterli bilgiye sahip olması önemlidir. Bu yazımızda, glutensiz beslenme sürecinde tüketebileceğiniz sağlıklı ve besleyici besinleri detaylı bir şekilde inceledik. Glutensiz Beslenme […]

Yemek Tarifi

En lezzetli glutensiz tarifler nelerdir?

  • Ekim 28, 2024
  • 0 Yorum

Gluten duyarlılığı olan kişiler ve çölyak hastaları, gluten içeren besinler tüketmemeli. Bu yüzden de bu tür rahatsızlıkları olan kişiler, gluten içermeyen tarifleri araştırmaktadır. Genellikle tatlılarda ve hamur işlerinde gluten bulunmaktadır. Ancak bu tür yemekleri glutensiz bir şekilde de yapabilmeniz mümkün. Biz de sizler için gluten içemeyen harika tarifler hazırladık. Bu yazımızda sizlere, glutensiz lezzetli tariflerden […]

Beslenme

Dr. Ayşegül Çoruhlu: Glütenin Vücuttaki Zararlı Etkileri Hakkında Bilmeniz Gerekenler

  • Ekim 3, 2024
  • 0 Yorum

Glüten, buğday, arpa, çavdar gibi tahıl gruplarında bulunan bir protein türüdür. Bu tahıllar, özellikle unlu mamullerin yapımında yaygın olarak kullanıldığı için glüten, günlük beslenmemizde sıkça karşılaştığımız bir madde haline gelmiştir. Ancak, glüten her ne kadar pek çok yiyeceğin temelini oluştursa da, vücuda olan etkileri üzerine yapılan araştırmalar, bu proteinin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini göstermektedir. […]

Glutensiz Beslenme Beslenme

Glutensiz Beslenme Nasıl Yapılır?

  • Ekim 1, 2024
  • 0 Yorum

Gluten, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan doğal bir protein türüdür. İnce, esnek bir yapı sunan gluten, unun su ile birleştiğinde hamura elastikiyet kazandırır. Bu nedenle ekmek, makarna ve diğer hamur işlerinin temel bileşenlerinden biri olarak öne çıkar. Ancak, gluten bazı kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilen bir madde de olabilir. Özellikle çölyak hastalığı […]