Hindiba kahvesi, hindiba bitkisinin köklerinden elde edilen bir sıcak içecek olarak bilinir. Hindiba bitkisi, salatalarda yaygın olarak kullanılan ve sarı çiçeklere sahip bir bitkidir. Kökler özenle toplanır ve kurutulur. Kurutma işleminden sonra ise kavurma işlemine tabi tutulur ve öğütülerek toz haline getirilir. Bu toz halindeki hindiba, özel bir kavurulma işleminden geçtiği için hafif kavruk bir […]