Canan Karatay, sağlık konusunda her zaman çığır açan, aykırı görüşleriyle bilinen bir isim. En sağlıklı köfteyi belirleyerek yine birçok kişinin düşüncelerini değiştirdi. Canan Karatay, Zahide ile Yetiş Hayata programında en sağlıklı köftenin çiğköfte ve içli köfte olduğunu ifade etti. Özellikle içli köftenin kızartılmış olanı değil, haşlanmış olanını tavsiye etti. Canan Karatay’ın Açıkladığı En Sağlıklı Köftenin […]
İçli köfte, Arap diyarlarından Türk mutfağına göç etmiş çok lezzetli bir köftedir. Güneydoğu illerinde çokça yapılan bu lezzet, pek çok yöreye göre farklılık gösterir. İster kızartarak ister yalnızca haşlayarak tüketilebilen içli köfteyi herkes çok sever ve tüketir. Bu leziz yemeği evde en kolay ve zahmetsiz şekilde yapmak isterseniz, buyurun tarife. En Kolay İçli Köfte Tarifi […]
Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan enfes bir yöresel yemek içli köfte. Enfes olduğu kadar da kalorisi yüksek ve özellikle hassas mide yapısına sahip kişilere ağır gelen bir yapısı var ne yazık ki. Ne kadar ağır da olsa vazgeçemediğimizi kabul etmek gerek. Sonrasını bile bile içli köfteleri arka arkaya yiyenler için […]
