Keçiboynuzu adeta mucize bir besindir. Pek çok soruna ve hastalığa iyi gelmesiyle bilinen keçiboynuzu, bu başarısını içerisinde bulundurduğu vitamin ve minerallere borçlu. Diğer bir ismi harnup olan bu yararlı meyve, pekmezi yapıldığında hem lezzetine lezzet katıyor hem de olduğundan da daha güçlü bir besin haline geliyor. Doktorların da sık sık önerdiği bu besin pek çok […]
Keçiboynuzu, insan için oldukça faydalı bir besindir. İçerisine barındırmış olduğu vitamin ve mineraller sayesinde keçiboynuzu, insanı birçok hastalıktan korumaktadır. Bu mucizevi biti Antalya’nın Manavgat, Gazipaşa ilçeleri, Anamur, Bozyazı, Aydıncık, Gülnar, Silifke ilçeleri ve Muğla’nın Marmaris ve Datça ilçelerinde yetişmektedir. Bu yazımızda sizlere, keçiboynuzun faydalarından ve nasıl tüketilmesi gerektiğinden bahsedeceğiz. Keçiboynuzunun faydaları nedir? Keçiboynuzu, mineral ve […]
Besleyici değerleri ile hem kendisi, hem de pekmezi çokça tüketilen ve özellikle Akdeniz Bölgesi ve çevresinde yaygın olması ile bilinen keçiboynuzunun özü de elde edildiği zaman en az kendisi ve pekmezi kadar faydalı bir hal almaktadır. Yetiştirme alanları oldukça çeşitli olan keçiboynuzu bitkisinin ülkemizde en yaygın olan kullanım alanı pekmez hazırlamak ile birlikte medikal birçok […]
Dünyanın en eski ağaçlarından birisi; Dünyada yer alan binlerce hatta on binlerce ağaç türü bulunmaktadır. Bu ağaç türlerinin çok azı hariç diğerleri kısa ömürlü olup bilindik ağaçlardır. Ancak çok az bir kısmı gizemli ve bir o kadar da eskilere dayanmaktadır. Bu gizemli ve faydaları saymakla bitmeyen ağaç hiç kukusuz keçiboynuzu ağacıdır. Bu ağaç dünyanın en […]
Anavatanı Akdeniz havzası olan keçiboynuzu pek çok özelliği ile son dönemlerin en çok merak edilen ve tüketilen ürünlerinden birisi olmuştur. Çok fazla faydasının olması, çoğu bölgede yetişmesi ve insan sağlığına çok iyi gelmesi onu çok değerli yapmıştır. Keçiboynuzu Akdeniz iklim kuşağında yer alan ve bu bölgelerde yetişen bir bitkidir. Ağaç formundaki bu bitki tüm Akdeniz […]
Anadolu coğrafyasında önemli bir kültür ögesi ve tüketim ürünü olan pekmez, farklı gıdaların ezilmesi ve kaynatılması ile elde edilir. Bu şekilde elde edilen pekmez daha çok meyvelerden yapılır ve tatlı bir aroması vardır. En tatlı pekmez türü üzüm pekmez olarak bilinirken, dut pekmezi ise daha ekşimsi ve acımsı bir tada sahip olması ile bilinir. Tatları […]
