Keçiboynuzu (harnup), doğanın bizlere sunduğu en değerli besinlerden biridir. Yüksek besin değeri ve sağlığa olan faydaları sayesinde binlerce yıldır tüketilmektedir. Özellikle Akdeniz ikliminde yetişen bu mucizevi bitki, hem taze meyve olarak hem de çeşitli formlarda tüketilebilir. Keçiboynuzunun Besin Değerleri Keçiboynuzu, içerdiği yüksek lif oranı ve doğal şekerler sayesinde enerji verici bir besindir. Ayrıca, vücut için […]
Keçiboynuzu, Akdeniz ikliminin sunduğu en değerli bitkilerden biridir. Sağlık açısından sayısız faydası olan bu mucizevi besin, özellikle son yıllarda bilimsel araştırmalarla daha da ön plana çıkmıştır. İçerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sisteminden sindirim sağlığına kadar birçok alanda destekleyici bir rol oynamaktadır. Ülkemizde özellikle Muğla (Datça), Antalya (Manavgat) ve Mersin (Anamur) gibi bölgelerde yetiştirilen […]
Anadolu coğrafyasının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pekmez, tarih boyunca hem besleyici bir gıda hem de şifa kaynağı olarak tüketilmiştir. Doğal yollarla elde edilen pekmezler, birçok farklı meyve ve bitkiden yapılmakta, her biri kendine özgü tat ve faydalar sunmaktadır. Pekmez türlerinin sağlığa olan etkilerini, hangi pekmezin daha faydalı olduğunu ve farklı çeşitlerin öne çıkan özelliklerini detaylı […]
Keçiboynuzu adeta mucize bir besindir. Pek çok soruna ve hastalığa iyi gelmesiyle bilinen keçiboynuzu, bu başarısını içerisinde bulundurduğu vitamin ve minerallere borçlu. Diğer bir ismi harnup olan bu yararlı meyve, pekmezi yapıldığında hem lezzetine lezzet katıyor hem de olduğundan da daha güçlü bir besin haline geliyor. Doktorların da sık sık önerdiği bu besin pek çok […]
Keçiboynuzu, insan için oldukça faydalı bir besindir. İçerisine barındırmış olduğu vitamin ve mineraller sayesinde keçiboynuzu, insanı birçok hastalıktan korumaktadır. Bu mucizevi biti Antalya’nın Manavgat, Gazipaşa ilçeleri, Anamur, Bozyazı, Aydıncık, Gülnar, Silifke ilçeleri ve Muğla’nın Marmaris ve Datça ilçelerinde yetişmektedir. Bu yazımızda sizlere, keçiboynuzun faydalarından ve nasıl tüketilmesi gerektiğinden bahsedeceğiz. Keçiboynuzunun faydaları nedir? Keçiboynuzu, mineral ve […]
Besleyici değerleri ile hem kendisi, hem de pekmezi çokça tüketilen ve özellikle Akdeniz Bölgesi ve çevresinde yaygın olması ile bilinen keçiboynuzunun özü de elde edildiği zaman en az kendisi ve pekmezi kadar faydalı bir hal almaktadır. Yetiştirme alanları oldukça çeşitli olan keçiboynuzu bitkisinin ülkemizde en yaygın olan kullanım alanı pekmez hazırlamak ile birlikte medikal birçok […]
