Günümüzde teknolojinin gelişmesiyle birlikte, insanların yaşam biçimleri de değişim göstermektedir. Sağlıklı yaşamak için çeşitli beslenme alışkanlıkları edinirken, aynı zamanda yeni gıdaları keşfetmek de vazgeçilmezler arasına girmiştir. Bu bağlamda, son dönemde popülerliği artan ve çeşitli tatlarıyla damak zevkimize hitap eden bir tür yemiş, kolakas olarak karşımıza çıkmaktadır. Peki, kolakas nedir ve kolakas üretim süreci nasıl işler? […]