Üzüm, Asmagiller (Vitaceae) familyasına ait, dünya genelinde büyük bir değere sahip olan bir meyvedir. Anadolu topraklarından Antik Mısır’a kadar uzanan köklü geçmişi, onun yalnızca bir meyve olmanın ötesine geçerek medeniyetlerin ortak değerlerinden biri haline gelmesini sağlamıştır. Türkiye, üzüm üretiminde oldukça geniş bir çeşitliliğe ve verimli bir iklime sahiptir. Bu yazımızda üzümün tarihinden, yetiştirildiği bölgelerden, faydalarından […]