Lokum gibi yumuşak et nasıl pişirebiliriz? İşte lokantacıların sırrı: Sirke ve limon suyu
Etinizi pişirdiniz, ancak etiniz sert kalmış ve yumuşak değil. Bu pişirmede hata yaptığınız anlamına gelir. İşin sırrı pişirme yönteminiz ve kullandığını bir kaç küçük malzemede. Halbuki haşlama yöntemiyle etlerinizi lokum gibi yapabilirsiniz, yok bununla uğraşmayayım diyorsanız o zaman sirke ve limon sizler için çözüm olabilir. Yemek yapmaya karar verdiniz, kasaptan ya da marketten aldığınız eti […]
