Yoğurt, binlerce yıldır sofraların vazgeçilmezi olan ve en sağlıklı besinlerin başında gelen bir gıdadır. Sütün, belirli mayalarla fermente edilmesi sonucu elde edilen bu besin, özellikle Anadolu halkları tarafından yaygın bir şekilde tüketiliyor. Modern çağda yoğurt, tüm dünyada hem sağlıklı olması hem de lezzeti nedeniyle tercih ediliyor. Sütün belli bir ısıdayken mayalanmasıyla elde edilen yoğurdun faydaları […]
Maya, günlük yaşamımızda sıkça tükettiğimiz pek çok ürünün içerisinde yer alan değerli bir bileşendir. Genellikle ekmek yapımında hamuru kabartmak için kullandığımız mayanın, bundan çok daha fazlasını sunduğunu bilmekteyiz. İçerdiği protein, vitaminler ve mineraller sayesinde maya, hem besin kaynağı olarak hem de sağlık ve cilt bakımında kendine önemli bir yer edinmiştir. Bu yazımızda, mayanın faydalarını, Türk […]
Kadın erkek fark etmeksizin hemen hemen herkes hayatında her zaman genç ve bakımlı bir görünüm içerisinde olmak ister. Cildinin sağlıklı ve dinç bir yapıda olması kişinin uzun yıllar genç bir görünüm içerisinde olmasını tetikleyen durumların başında gelirken, cilde düzenli olarak bakımların yapılması son derece önemlidir. İlerleyen yaş faktörü dolayısıyla kişinin cildinde meydana gelen kırışıklıkları yok […]
Cildinin pürüzsüz olmasını ve gençliğini kaybetmemeyi isteyenler her an yeni ve daha doğal yöntemler aramaya devam ediyorlar. İşte bu arayışlardan ise ortaya çok farklı, çok özel karışımlar ve doğal maskeler ortaya çıkarak aslında yüzlerce yıldır kullanılan tarifleri tekrar diriltmemize ve cilt bakımımıza hem doğal hem sağlıklı bir yön vermemize yardım ediyorlar. İşte bu gibi mucizevi […]
Tüketildiğinde sağladığı yararlar dolayısıyla pek çok insan tarafından sıklıkla tüketilen besinler arasında yer alan ekşi maya, sindirim sistemi başta olmak üzere birçok konuda insan sağlığını büyük ölçüde etkilemektedir. Doğal bileşenler vasıtasıyla hazırlanan ekşi maya ekmeği, insan sağlığına olumlu yönde etkileri bulunurken aynı zamanda lezzetiyle de mest etmektedir. Normal ekmeğe nazaran, içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller […]
Kuru maya, sadece bir hamur mayası olmanın ötesine geçiyor. Şimdi, açmayan çiçekleri bile coşturmak için kullanılabiliyor. Sadece kompost kutunuza veya saksı toprağına kuru mayayı dibine koyarak bitkilerinizi canlandırabilir ve büyümelerini hızlandırabilirsiniz. Bu blog yazısında, kuru mayanın çiçekler üzerindeki etkisi hakkında yapılan araştırmalara dayanarak, nasıl kullanabileceğinizi öğreneceksiniz. Kuru maya nedir ve nasıl kullanılır? Kuru maya, ekmek […]
Son zamanlarda evde yiyecek ve içecek hazırlamaya olan ilginin git gide arttığı dikkatlerden kaçmıyor. Evde en çok yapılan doğal ürünlerden biri de yoğurt oluyor. Anadolu mutfağının en önemli doğal ürünleri arasında bulunan yoğurdun faydaları her geçen gün yapılan araştırmalarla daha da ortaya çıkıyor. Evde kendi yoğurdunu yapıp sağlıklı ve lezzetli ev yoğurdu tüketmek isteyenler bunu […]
Süt ürünleri sahip oldukları sağlıklı yapı sayesinde tarih boyunca insanlığa sağlıklı bir yaşamın kapsısını aralamıştır ve bu durum günümüzde hala devam ediyor. Düzenli olarak süt ve süt ürünleri tüketen bireylerin diğer bireylere göre daha sağlıklı oldukları gözle görülen bir gerçek iken, süt ürünler arasında en sağlıklısı olarak nitelendirilen kefiri düzenli bir şekilde tüketmek ise başlı […]
