Pek çok kişi hamurlarının yeteri kadar mayalanmadığını dile getirirken, hamur işi yapmaktan vazgeçmektedir. Esasında hamur mayalandırma noktasında yapılan bazı hatalar hamurun mayalanmasına engel olurken kişinin istediği doğrultuda mayalanma büyüklüğüne ulaşamamasına neden olmaktadır. Bu durum itibarıyla kabardıkça kabaran hamurlar elde etmek için bu hatalardan kaçınmanız gerekmektedir. İşte hamur mayalarken yapılan o hatalar! Hamur mayalama, evde ekmek […]