Midye dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez sokak lezzetlerinden biri olup, özellikle Ege ve Marmara bölgelerinde popülerdir. İzmir başta olmak üzere birçok şehirde sevilerek tüketilen midye dolması, doğru tekniklerle hazırlandığında evde de mükemmel sonuçlar verir. Midyeleri temizleme ve doldurma süreci biraz zahmetli görünse de, dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bilmek, bu süreci oldukça kolaylaştırır. Aşağıda, evde […]