Çok uzun zamandır tüketilen ve kültürümüzün vazgeçilmez bir ögesi olan çiğ köfte, hem evde hazırlanarak hem de dışarıdan satın alınarak tüketilebilen bir lezzet. Hazırlaması biraz zahmetli olduğu için birçok kişi daha çok dışarıdan satın almayı tercih ediyor. Ancak çiğ köfte, fazla alınması ya da hemen tüketilememesi durumunda nasıl saklanmalıdır? Bu yazımızda, çiğ köftenin buzdolabında ve […]
Mutfaklarımızda bulunan malzemelerimizin bazılarının muhafaza edilmesi konusunda dikkatli olmalıyız. Dikkatli bir şekilde ürünlerin muhafazası gerçekleşmezse, kısa süre içerisinde ürünlerde böceklenme ve çürüme gibi durumlar ile karşılaşmak mümkündür. Daha çok bakliyatlarda ve un gibi ürünlerde meydana gelen böceklenmelerin önüne geçmek için doğru muhafaza yöntemlerinin bilinmesi gerekmektedir. Doğru muhafaza ile uzun süre bakliyat ve unları sağlıklı bir […]
Gıdaların doğru bir şekilde muhafaza edilmeleri, raf ömürlerinin uzun olmasını büyük ölçüde tetikleyen durumların başında yer almaktadır. Yanlış saklama ürünlerin kısa süre içerisinde bozulmasını tetikleyen durumlar arasında yer alırken, son dönemlerde arama motorlarında sıklıkla aratılan başlıklardan bir tanesi şüphesiz ayçiçek yağı gelmektedir. Ayçiçek yağının bozulup bozulmayacağı merak edilen konular arasında yer alırken tüm detayları yazımızdan […]
