Prof. Dr. Canan Karatay, beslenme konusunda yaptığı çarpıcı açıklamalarla gündemde kalmayı sürdürüyor. Özellikle kırmızı et tüketimi konusundaki son değerlendirmeleri, sosyal medya başta olmak üzere birçok platformda tartışma yaratmış durumda. Canan Karatay’a göre, pişmemiş etler arasında en sağlıklı seçenek pastırma. Peki, Karatay neden pastırmayı öneriyor ve bu et türünün sağlık üzerindeki etkileri nelerdir? Aynı zamanda pastırmanın […]