Kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu bilmeyen yok. Hafta sonu özellikle pazar günleri çeşit çeşit kahvaltılıklar hazırlanır ancak hafta içi zaman kısıtlı olduğundan dolayı kahvaltıyı hazırlaması da yapması da ayrı bir dert haline gelir. İşe ya da okula yetişme derdi olmayan ve aynı zamanda da nefis bir kahvaltılık tarifimiz var. Hamursuz, tabanda yalnızca patates kullanılan […]
Patates, mutfakların vazgeçilmez bir sebzesi olmasının yanında, doğru muhafaza edilmediği takdirde çok çabuk filizlenir ve kullanılamaz hale gelir. Ancak yeni keşfedilen bir yöntem sayesinde patateslerinizi çok daha uzun süre filizlenmeden ve sağlıklı bir şekilde saklayabilirsiniz. İşte detaylar… Muhafaza Süreci: Patatesin En Büyük Problemi Patates, çeşitli yemeklerin ana malzemesi ya da yardımcı malzemesi olarak kullanılırken, en […]
Gıdaların saklanması konusunda atılan yanlış adımlar sonucunda mutfağımızda uzun süre kullanmak için aldığımız birçok sebze ve meyve filizlenmeye, tomurcuklanmaya ve çürümeye başlar. Hatta normal şartlarda uzun süre dayanması gereken bazı sebze ve meyveler bile bu durumdan etkilenebilir. Daha çok kış ayında kullanmak için bolca alınan patateslerde bu durum geçerlidir. Ancak patatesleri filizlenmeden saklamanın püf noktaları […]
Patatesin faydası saymakla bitmiyor. Hiç öğrenmediğimiz alanlarda da kullanılan bu sebze, gümüş eşyaların arınılması, koltuk altlarının aydınlatılması ve hatta bazı sanat yapıtları oluşturmak için kullanılabilir. Ama kadınlar için güzel bir haberimiz var. Artık koltuk altınızdaki o dertten kurtulabilirsiniz. Gelin patatesleri sadece yemek olarak değil de başka nerede kullanabileceğinizi gösterelim. Aslında bu hepimizin başına gelebilecek bir […]
Yiyeceklerle ilgili gizli sırları açıklıyoruz. Muzun bozulmaması için ne yapmak gerekiyor? Patatesleri nasıl uzun süre sağlıklı tutabilirsiniz? Hamburger köftesinin sırrı ne? İşte işinize yarayacak önemli bilgiler. Bazı pratik bilgiler gerçekten hayat kurtarıyor derler ya… İşte tam ona göre bir bilgi vereceğiz. Ama bu kez hayat kurtarmayacak, yiyeceklerinizi kurtaracak. Bazı meyve ve sebzelerin saklanması konusunda herkes […]
Dondurucuda patates saklamak, taze ve kaliteli patateslerin uzun süre bozulmadan muhafaza edilmesini sağlar. Patates, birçok yemek için temel bir malzemedir ve evde stoklamak isteyenler için büyük bir avantaj sunar. Bu bölümde, dondurucuda patates saklamanın önemini ve doğru yöntemleri ele alacağız. Dondurucuda patates saklamanın önemi Dondurucuda patates saklamak birkaç avantaja sahiptir: 1. Taze kalmasını sağlar: Dondurucuda saklanan […]
Günlük hayatımızda tükettiğimiz besinlerin çoğu vücudumuza iyi gelirken bazıları da sağlığımızı olumsuz yönde etkileyebilir. Bunun en önemli sebeplerinden biri de bazı yiyeceklerin çiğ tüketilmesi sonucu ortaya çıkan zararlarıdır. Aslında, çiğ tüketildiğinde sağlıklı olarak bilinen bazı besinler bile, çiğ tüketilmemeleri gereken yiyecekler arasında yer alır. Peki, hangi besinler çiğ tüketilmemeli ve neden tüketilmemelidir? Gelin birlikte keşfedelim. […]
Kahvaltı sofralarının ve çay sohbetlerinin vazgeçilmezi olan börek Türk mutfağının en güzel ürünlerinden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Aynı zamanda börek yapmak oldukça kolaydır. İstediğiniz an yufkanızı alın ve hemen börek yapmaya başlayın. Böreğin içerisinde istediğiniz harcı da kullanabilirsiniz. Biz ise bu sefer her ortama yakışan patatesi seçtik. Bu yazımızda sizlere, patatesli böreğin nasıl yapılabileceğinden bahsettik. […]
Çıtır patatesler, dünya genelinde popüler bir atıştırmalık olarak bilinir. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu lezzetli patatesler, fast-food restoranlarında ve sokak yemeklerinde sıklıkla tercih edilir. Peki, çıtır patatesleri bu kadar özel yapan sır nedir? Çıtır çıtır patateslerin sırrı, mısır nişastası eklemektir. Mısır nişastası, patateslerin dışının daha kıyır kıyır olmasını sağlar. Bu nedenle, çıtır çıtır patates […]
Yapılan araştırmalar, patates kızartmasının tüketimiyle bağlantılı olarak ortaya çıkan bir kimyasal olan akrilamidin bu olumsuz etkileri tetiklediğini gösteriyor. Bu blog yazısında, patates kızartmasının zihinsel sağlık üzerindeki etkilerine dair gerçek verilere dayanarak size daha fazla bilgi vereceğiz. Kendinizi ve sağlığınızı korumak için bu atıştırmalığı tüketmeden önce iki kere düşünmek önemlidir. Patates kızartması ve sağlık ilişkisi Patates […]
