Poğaça, kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Mis gibi kokusuyla fırından çıktığı an herkesi mutlu eden, yumuşacık dokusuyla damaklarda iz bırakan poğaçalar, evde de kolayca hazırlanabilir. İki farklı ve oldukça pratik tarifle, evde pofuduk poğaçalar yapmanın sırrını sizlerle paylaşıyoruz. İşte her biri denenmiş ve tam tutan iki tarif! 1. Klasik Yumuşacık Pamuk Poğaça […]
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle sabah kahvaltılarında sofralarımızı şenlendirir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu hamur işi, yediden yetmişe herkesin favorisi olmayı başarır. Pofuduk ve yumuşacık bir poğaça yapmak ise maharet gerektirir. Bu yazımızda, sabah kahvaltılarınızın yıldızı olacak mükemmel bir poğaça tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarifle, evde rahatlıkla yumuşacık poğaçalar yapabilir, […]
Karaköy’ün meşhur poğaçalarından olan dışı çıtır içi yumuşacık harika bir poğaça tarifi sizlerle. Pastane usulü bu poğaçayı yapmak hem kolay hem de bir o kadar lezzetli. Evde yapılan bildiğimiz poğaçaları unutun, Karaköy usulü bu poğaça tarifini çok sevecek ve çok kişiye pişireceksiniz. Kahvaltılarınızın, beş çaylarınızın vazgeçilmez tarifleri arasında yer alacak. İşte o meşhur Karaköy pastane […]
Dışarıda satılan poğaçaları tüketmeyi sevmiyorsanız fakat lezzetlerine de ayrıca bir ilginiz varsa bu poğaça tarifi tam size göre. Oldukça kısa süre içerisinde hazırlayabileceğiniz bu poğaça tarifi lezzetiyle sizi mest ederken, puf puf oluşuyla da yedikçe yemenizi sağlayacak. İçerisinde ekstra malzeme bulunmayan bu poğaça tarifini hazırlamak için kolları sıvayabilirsiniz… Malzemeler; 1 paket yaş maya (42 gr) […]
Kahvaltıda ya da 5 çayının yanında, poğaça ile bu anlarımızı güzelleştirebiliyoruz. Yapımı oldukça kolay olan, lezzeti ile gönüllere taht kuran bu hamur işi bakıldığında oldukça da ekonomik. Bu yazımızda sizlere puf puf kabaracak bir poğaça tarifi vereceğiz. Poğaça yapabilmek için gerekli olan malzemeler şunlardır: Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 su bardağı süt […]
Çay saatlerinin ve kahvaltıların en önemli üyelerinden bir tanesi de poğaçalardır. Yumuşacık dokusu ve enfes lezzetiyle poğaçayı hepimiz çok severiz. İçine istenen malzemenin de koyulabilmesi ayrı bir avantaj. Her zaman zeytinli, sade, peynirli, kaşarlı gibi poğaçalar tercih edilirken, bu sefer bambaşka ve leziz bir poğaça tarifimiz var: Tahinli poğaça tarifi. İşte yiyenlerin bayılacağı, farklı bir […]
Herkesin evinde uyguladığı poğaça tarifleri bulunmaktır. Bu poğaça tarifleri herkesin damak zevkine göre farklı şekillenirken esasında poğaçanın çok daha lezzetli olması için dikkat edilmesi gereken belli başlı hususlar bulunmaktadır. Bu hususların başında da poğaça hamurunun kusursuz mayalanması gelir. Yumuşak pofuduk bir hamur elde etmek, poğaçanın çok daha keyifli bir şekilde tüketilmesine yardımcı olmaktadır. Sizde poğaçanızı […]
Hamur işlerinin ustaları ve amatörleri için bilinmesi gereken bir püf noktası var: Sirke. Poğaça tariflerinde sirkenin yeri ayrıdır. Bu malzeme, hamur işlerini daha kabarık ve lezzetli kılarken, dayanıklılığını da artırır. Peki, sirkenin bu etkisi tam olarak neden ve nasıl olur? Poğaça Hamuruna Neden Sirke Eklenir? Hamur işlerinin en sevilen öğelerinden biri olan poğaçayı, özellikle pastaneler, […]
Pastanelerde tüketmeye alışık olduğumuz lezzetlerden bir tanesi şüphesiz dereotlu poğaçadır. Mayasız oluşu ve içerisinde bulunan peynirle büyük bir tat zevki oluşturan bu poğaçayı evde yapmak esasında kolaydır. Pastane usulü dereotlu poğaça hazırlamak istiyor ve evinizin mis gibi kokmasını istiyorsanız kesinlikle bu tarifi deneyebilirsiniz. İşte dereotlu poğaça tarifi için gerekenler… Malzemeler; 125 gr margarin ya da […]
Çayın yanına misafiriniz varsa ya da ailenize bir hazırlık yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Oldukça kısa süre içerisinde hazırlayabileceğiniz dereotlu poğaçayı çok sevecek ve bittikçe yapmak isteyeceksiniz. Maya gerektirmeyen bu poğaça için kolları sıvamaya başlayabilirsiniz… Poğaça, Türk mutfağının en sevilen ve sık tüketilen atıştırmalıklarından biridir. Hem yapımı kolay hem de farklı iç malzemeleriyle […]
