Hamur işlerinin ustaları ve amatörleri için bilinmesi gereken bir püf noktası var: Sirke. Poğaça tariflerinde sirkenin yeri ayrıdır. Bu malzeme, hamur işlerini daha kabarık ve lezzetli kılarken, dayanıklılığını da artırır. Peki, sirkenin bu etkisi tam olarak neden ve nasıl olur? Poğaça Hamuruna Neden Sirke Eklenir? Hamur işlerinin en sevilen öğelerinden biri olan poğaçayı, özellikle pastaneler, […]
Pastanelerde tüketmeye alışık olduğumuz lezzetlerden bir tanesi şüphesiz dereotlu poğaçadır. Mayasız oluşu ve içerisinde bulunan peynirle büyük bir tat zevki oluşturan bu poğaçayı evde yapmak esasında kolaydır. Pastane usulü dereotlu poğaça hazırlamak istiyor ve evinizin mis gibi kokmasını istiyorsanız kesinlikle bu tarifi deneyebilirsiniz. İşte dereotlu poğaça tarifi için gerekenler… Malzemeler; 125 gr margarin ya da […]
Çayın yanına misafiriniz varsa ya da ailenize bir hazırlık yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Oldukça kısa süre içerisinde hazırlayabileceğiniz dereotlu poğaçayı çok sevecek ve bittikçe yapmak isteyeceksiniz. Maya gerektirmeyen bu poğaça için kolları sıvamaya başlayabilirsiniz… Poğaça, Türk mutfağının en sevilen ve sık tüketilen atıştırmalıklarından biridir. Hem yapımı kolay hem de farklı iç malzemeleriyle […]
