Beslenme

Et yerine sucukta… Sucukta akıl almaz hile!

  • Haziran 24, 2023
  • 0 Yorum

İstanbul’daki denetimler sırasında, bazı marketlerde satılan sucukların et yerine ot kullanılarak üretildiği ortaya çıktı. Bu şaşırtıcı durum, Gıda Laboratuvarları ve Gıda Denetçileri Derneği (GLADER) tarafından gerçekleştirilen denetimlerde açığa çıktı. Sucuk Denetimleri ve Ortaya Çıkan Gerçekler GLADER, İstanbul’un 39 ilçesinden toplanan sucuk örneklerini laboratuvar ortamında inceledi. Denetçiler, hayvansal hücre kullanılmadan sadece ot ile üretilen hileli sucukları […]

Beslenme

Kıyma ve sucuk alırken dikkat! Halk sağlığını tehlikeye atan ‘hileler’ nasıl yapılıyor?

  • Nisan 20, 2023
  • 0 Yorum

Ramazan ayı sebebiyle artan et tüketimi ve buna bağlı olarak kıyma ve sucuk gibi et ürünlerine olan talep ile ilgili uzmanlar uyarılarda bulunuyor. Bu yazıda, sektörde yaşanan hileler ve insan sağlığına olabilecek tehditlere dikkat çekeceğiz. Et Tüketiminde Hileli Ürünlerin Yaygınlaşması Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sürekli olarak denetim yaptığı gıda piyasalarında, özellikle Ramazan ayı nedeniyle artan […]

Yemek Tarifi

Dışarıdan almaya son verin! Türk mutfağının geleneklerinden cevizli sucuğu evde kendiniz nasıl yapabilirsiniz?

  • Mart 10, 2023
  • 0 Yorum

Dışarıda oldukça yüksek meblağlardan satılan ve yapımı noktasında çeşitli tereddütlerin oluşmasına neden olan cevizli sucuğu evde kendi mutfağınız hazırlamanız oldukça kolay. Doğru malzemeler ve doğru yöntemlerle son derece kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz cevizli sucuk, herkesin gözdesi olurken sizin de en sevdikleriniz arasında yerini alacak. Lezzeti ve kolay yapımı sayesinde, dışarıdan almaya kesinlikle son vereceğiniz cevizli […]

Yemek Tarifi

Evde daha sağlıklı sucuk nasıl yapılır? Sucuk için gerekli malzemeler

  • Kasım 10, 2022
  • 0 Yorum

Sabah kahvaltısı günün en önemli öğünü olarak bilinmektedir. Gerçekten de sabah kahvaltısını yapanla yapmayan arasında çok büyük farklar gözlemlenmiştir. Sabahları yeni güne daha dinç ve daha enerjik başlamak için günün ilk öğünü mutlaka atlanmamalıdır. Çünkü gece boyu her şeyi sindiren vücut yeni güne yeni besinlere başlama ihtiyacı duymaktadır. Vücudun ayakta kalabilmesi ve yaşamsal fonksiyonlarının çalışabilmesi […]