Ülkemizin neredeyse tüm restoranlarında ve evlerinde sıklıkla yapılan sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında yerini almaktadır. Tarihi 15. ve 16. yüzyıllara kadar dayanan bu lezzet, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda çok faydalı bir besin olarak da öne çıkmaktadır. İlk kez Kaygusuz Abdal’ın şiirlerinde adı geçen sütlaç, Osmanlı mutfağında ortaya çıkmış ve zamanla tüm dünyaya […]
Ramazan ayına girdiğimiz günden itibaren her gün farklı tarifler ve farklı lezzetler denemeyi seven kişiler için harika bir tarifle geldik. Bilhassa iftarda sütlü tatlı olmadan yapamam diyenler için oldukça kısa sürede hazırlayabileceğiniz ve bereketiyle 2 – 3 güne kadar tatlı hazırlama derdinizi ortadan kaldırmaya yarayan tam kıvamlı sütlaç tarifi. Sütlaç severler buraya, bu tarif bir […]
Fırın sütlaç, Türk mutfağına ait geleneksel bir tatlı çeşididir. Bu lezzetli tatlı, pirinç, süt, şeker ve vanilya gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Fırında uzun bir süre pişirildiği için üstünde hafif bir karamelize tabaka oluşur. Bu tatlı, genellikle soğuk olarak servis edilir ve üzerine tarçın veya fıstık serpilir Türk toplumunun en sevdiği tatlılardan bir tanesi […]
