Dünya Sağlık Örgütü’ne göre her yıl 600 milyon kişi besin zehirlenmelerinden etkilenmektedir. Diyetisyen Gültaç Dayı Çamır, yaz aylarında sıcaklığın artması ile birlikte besin zehirlenmesi vakalarının arttığını belirtiyor. Besin Zehirlenmelerine Neden Olan Faktörler Besinler aracılığıyla insan organizmasına taşınan bakteri, virüs, parazit, toksin ve kimyasal maddeler besin zehirlenmelerine yol açabilmektedir. Artan sıcaklıkların etkisiyle birlikte yaz aylarında görülen […]