Mutfaklarımızda sıkça kullandığımız un, doğru şekilde muhafaza edilmediğinde kısa sürede böceklenebilir ve sağlıksız hale gelebilir. Özellikle yüksek nem ve hava ile temas, unun bozulmasına ve böceklenmesine neden olan başlıca etkenlerdir. Bu nedenle unu uzun süre sağlıklı ve taze tutabilmek için doğru saklama yöntemlerini bilmek oldukça önemlidir. İşte unun böceklenmesini önlemek için etkili saklama yöntemleri: Un […]
Galeta unu, yemeklerde sıkça kullanılan ve özellikle kızartmalara çıtır bir doku kazandıran un çeşitlerinden biridir. Ancak bazı durumlarda, galeta unu kullanımı yemeklerde istenmeyen kokulara neden olabilir ve bu durumdan rahatsız olanlar için alternatifler aranır. Galeta unu yerine kullanabileceğiniz birçok farklı malzeme vardır ve bu malzemeler sayesinde galeta ununun işlevini aynı şekilde yerine getirebilirsiniz. Bu yazımızda, […]
Un kurabiyesi, özellikle ani misafir gelişlerinde veya kısa sürede hazırlayabileceğiniz tatlı bir atıştırmalık aradığınızda imdadınıza yetişen kurtarıcı bir tariftir. Hem basit malzemelerle hazırlanabilmesi hem de nefis bir lezzet sunmasıyla sofraların vazgeçilmezi haline gelir. Üstelik sadece üç ana malzeme ile hazırlanan bu kurabiye, tatlı krizlerinize de birebirdir. İşte sizler için kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir un kurabiyesi […]
Akşama çayın yanına nasıl bir tatlı yapsam diye düşünenler için harika bir un helvası tarifi ile geldik. 1 su bardağı unla harikalar yaratırken asla yorulmayacaksınız, tatlının tadı damağınızda kalacak. Yormadan, keyifle yiyeceğiniz un helvası tarifi için haberimizi okuyabilir akşam çayın yanına harika bir lezzet yapabilirsiniz… Malzemeler; 1 yemek kaşığı tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağ […]
Un helvası, herkesin severek tükettiği, lezzeti ve az malzemeli yapısıyla bilinen bir tatlıdır. Ancak bu lezzetli tatlıyı tam kıvamında yapmak gerçek bir marifet gerektirir. İşte bu yazımızda, aşçıların sırrı olan ve un helvasını mükemmel kılan yöntemleri sizlerle paylaşıyoruz. Un Helvasının Malzemeleri Başlamadan önce, un helvasının malzemelerini listeleyelim: 2,5-3 yemek kaşığı tereyağı Yarım su bardağı sıvı […]
