Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar, yeşil muz gibi dirençli nişasta açısından zengin gıdaların belirli kanser türlerinin riskini önemli ölçüde azaltabileceğini ortaya koymaktadır. Dirençli nişasta, ince bağırsakta sindirilmeden kalın bağırsağa ulaşarak burada fermente olur ve bağırsak florasını olumlu etkileyen kısa zincirli yağ asitlerinin üretimini destekler. Bu durum bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar ve kanserli hücrelerin büyümesini […]