Uzun Süre Tazeliğini Koruyan Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi ve Püf Noktaları
Eğer misafirlerinize ikram etmek için uzun süre tazeliğini koruyan bir kurabiye arıyorsanız, tarçınlı cevizli kurabiye tarifi tam size göre! Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pratik ve lezzetli kurabiye, özellikle çay ve kahve yanında mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Ansızın gelen misafirlere sunabileceğiniz bu kurabiye tarifini hemen denemek isteyeceksiniz.
Malzemeler
Hamuru için:
- 250 gram margarin veya tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı tepeleme dolu tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5-5 su bardağı un
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Tarçınlı Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Hamurun Hazırlanması
İlk adımda, geniş bir yoğurma kabına 250 gram margarin veya tereyağını ekleyin. Üzerine sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurta akını ilave edin. Bu karışıma, vanilya, kabartma tozu ve tarçını da ekleyerek güzelce karıştırın. Malzemelerin birbirine tamamen karıştığından emin olun.
Sonrasında, ince dövülmüş cevizi ekleyin ve karışımı tekrar yoğurun. Hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin. Hamurun kıvamını tutturmak oldukça önemlidir; bu aşamada, gerekirse un ekleyerek hamurun istediğiniz kıvama gelmesini sağlayabilirsiniz.
Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi
Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparın ve elinizle şekil verin. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Tüm hamuru şekillendirip tepsiye dizdikten sonra, kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler fırında altın rengini alıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Üzeri İçin Tarçın ve Pudra Şekeri Karışımı
Kurabiyeler pişerken, üzeri için tarçın ve pudra şekeri karışımını hazırlayın. Uygun bir kapta, 3 yemek kaşığı pudra şekeri ile 2 tatlı kaşığı tarçını karıştırın. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, ilk sıcaklıkları geçmeden bu karışıma bulayın.
Servis Önerisi
Tarçın ve pudra şekeri karışımına buladığınız kurabiyeler, hemen servise hazır hale gelir. Ancak, daha da lezzetli olması için kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyebilirsiniz. Bu sayede, lezzetler iyice birbirine geçer ve kıtır kıtır bir doku elde edersiniz.
Tarçınlı Cevizli Kurabiyenin Saklanması
Bu kurabiye tarifinin en güzel özelliklerinden biri, uzun süre tazeliğini korumasıdır. Hazırladığınız kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak bayatlamasını önleyebilir, böylece birkaç gün boyunca gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Kurabiyeler, oda sıcaklığında muhafaza edildiğinde lezzetini kaybetmeden uzun süre dayanabilir.
Video: Asla Bayatlamayan EN LEZZETLİ Kurabiye ✅ 5 DAKİKADA FIRINDA Tarçınlı Cevizli Kurabiye
Sonuç
Tarçın ve cevizin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiye, çay saatlerinde, özel davetlerde ya da sadece kendinizi şımartmak istediğiniz anlarda ideal bir seçenektir. Üstelik uzun süre dayanması, onu sürekli taze kurabiye arayışına son verecek nitelikte kılıyor. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz. Afiyet olsun!
