Yumurta haşlarken suyuna sirke eklerseniz
Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti olan yumurta, pek çok faydası bulunan oldukça besleyici bir besindir. “Süper gıda” olarak adlandırılan yumurta, özellikle haşlanmış olarak tüketildiğinde faydası hem ikiye katlanıyor hem de son derece doyurucu bir hal alıyor. Proteinler, mineraller ve vitaminler açısından oldukça zengin olan bu gıda, düşük kalorisi nedeniyle kilo kontrolünde etkin bir besindir. Yumurtayı haşlarken suyuna sirke eklemeniz gerektiğini biliyor muydunuz? Cevabınız hayırsa, yazımızı okumaya devam edin. Yumurtanın içine sirke eklerseniz, önemli bir sorunun önüne geçmiş olursunuz. İşte, yumurta haşlarken suyuna neden sirke eklemeniz gerektiğinin cevabı.
Yumurta haşlarken suyuna sirke eklerseniz ne olur?
Yumurtalar, haşlandıkları sırada çoğunlukla çatlarlar. Yumurtanın haşlanırken çatlamasının sebebi ise, yumurta kabuğu ve akı arasındaki küçük hava balonlarının yumurta ısındıkça genişlemesidir. Sıcaklık, yumurtanın kabuğuna baskı yaptığı için de yumurtanın çatlamasına neden olur. Yumurta haşlarken yumurtanın çatlamaması için yumurta haşladığınız suyun içerisine bir çorba kaşığı kadar sirke ekleyin. Bu sayede yumurta haşlanırken çatlamayacaktır. Ayrıca suyuna sirke eklediğinizde yediğiniz yumurtanın faydaları da artacaktır.
Haşlanmış yumurtanın faydaları nelerdir?
- Yumurta, pek çok faydaya sahip bir besindir. Bunlardan ilki, yumurta bağışıklık sistemini güçlendirici bir etkiye neden olur ve bağışıklık sisteminin uzun süre diri kalmasını sağlar.
- İçeriğindeki yoğun kalsiyum ve protein sayesinde yumurta, kas ve kemik gelişimi için son derece önemli bir besin görevi görür.
- Yüksek oranda protein içerdiğinden dolayı kasları güçlendiren bir forma sahiptir.
- Aminoasit ve vitaminler içerdiği için yumurta, vücuda son derece faydalı bir gıdadır.
- Yumurta, göz sağlığı için de oldukça faydalı bir besindir. Göz sağlığını korur ve bozulmasını önler.
- Yumurta, aynı zamanda sarısında bulunan kolesterol nedeniyle iyi kolesterolü de artırır.
- Yumurta tüketimi kalp sağlığını korur ve kalp hastalıklarına karşı faydalı bir besin olarak yerini alır.
- Hafıza problemleri ile savaşan yumurta, dinç bir beyin için oldukça önemlidir.
- Yumurta, beyin için de son derece faydalı bir besindir.
- Vücuttaki demir oranını yükselten yumurta, demir eksikliği için de oldukça faydalıdır.
- Yumurta, içerisinde temel amino amitleri bulundurur. Yumurta aynı zamanda yüksek miktarda kolin ve A vitamini içerir.
- Çocukların sağlıklı olmasında ve enfeksiyonlardan korunmasında büyük bir öneme sahip olan yumurta, çocukların gelişiminde de son derece etkili bir gıdadır.
- Kahvaltı sırasında yumurta, özellikle de haşlanmış yumurta tüketen kişiler gün içerisinde çok daha az açlık hissederler ve gerekli proteinleri vücutlarına aldıklarından kilo kontrollerini doğru biçimde yönetip obezite riskini azaltırlar.
Yumurtanın besin değeri
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Adet (50 g) | 100 gram için günlük % değer* |
|---|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | 77 kcal | % 7.7 |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0.3 g | % 0.2 |
| Lif | 0.0 g | 0.0 g | % 0.0 |
| Protein | 12.9 g | 6.5 g | % 25.8 |
| Yağ | 11.2 g | 5.6 g | % 17.2 |
| Kolesterol | 396.0 mg | 198.0 mg | % 132.0 |
| A Vitamini | 278.0 IU | 139.0 IU | % 5.6 |
| C Vitamini | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 147.0 mg | 73.5 mg | % 4.2 |
| Kalsiyum | 56.0 mg | 28.0 mg | % 5.6 |
| Demir | 2.1 mg | 1.1 mg | % 11.7 |
Sirkenin besin değeri
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Porsiyon (13 g) | 100 gram için günlük % değer* |
|---|---|---|---|
| Kalori | 14 kcal | 1.8 kcal | % 0.7 |
| Karbonhidrat | 3.25 g | 0.0 g | % 1.1 |
| Lif | 0.0 g | 0.0 g | % 0.0 |
| Protein | 0.1 g | 0.0 g | % 0.3 |
| Yağ | 0.0 g | 0.0 g | % 0.0 |
| Kolesterol | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 0.0 IU | 0.0 IU | % 0.0 |
| C Vitamini | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| Kalsiyum | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| Demir | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
Yumurtanın cilde faydaları nelerdir?
- Yumurta, cilt için pek çok fayda bulundurur. Bunlara ilk örnek ise, cildi sıkılaştırmasıdır.
- Yumurta, ciltte var olan fazla yağı almaya yardımcı olur.
- Gözeneklerin küçülmesine yardımcı olan yumurta, cilt için bu anlamda da oldukça faydalıdır.
- Yumurta, yaşlanmaya karşı savaşan bir besindir ve cildi genç tutar.
- Yumurta aynı zamanda cilde parlaklık kazandırır.
- Yumurta, ciltte bulunan akne veya sivilce gibi ciddi problemleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur
