Zeytinin fazla tuzu nasıl alınır? En etkili yöntemler

Sağlık bakımından olumlu faydalara olan sahip zeytin, hemen hemen herkesin sevdiği bir kahvaltılık olarak karşımıza çıkmaktadır. Kan basıncını olumlu yönde etkileyen zeytinlerin en büyük sorunu, fazla tuzlu olmaları. Zeytinlerdeki fazla tuzlar, tadının daha kötü olmasını ve bu şekilde de zeytin tüketiminin daha güç bir hale gelebilmesini sağlıyor. bu yazımızda sizlere, zeytinlerdeki fazla tuzların nasıl arındırılacağını yazdık.

Zeytinin tuzunu neden almalıyız?

Zeytin, sağlıklı bir besin kaynağı olmasına rağmen, tuz oranı yüksek olabilir. Tuz oranı, tüketimde dikkat edilmesi gereken önemli bir faktördür. Fazla tuz tüketimi, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı riskini artırabilir. Bu nedenle, zeytinin tuz oranını azaltmak sağlığımız için önemlidir.

Zeytinin fazla tuzu nasıl alınır?

Zeytin tüketmeden önce zeytinlerin tuzlarının alınması önerilmektedir. Çünkü fazla tuzlu olan zeytinler, tüketim esnasında zorluk çıkartabilmektedir. Bu tür durumlar ile karşı karşıya kalmamak için de zeytinleri tüketmeden önce tuzlamak çok daha iyi olabilmektedir. Zeytinlerdeki fazla tuzu alabilmenin birkaç farklı yöntemi bulunuyor. Bu yöntemleri doğru bir şekilde uygulayabilirseniz, zeytinin fazla tuzunu alabilir ve daha lezzetli siyah zeytinler tüketebilirsiniz. Gelin hep birlikte zeytinleri nasıl kolay bir şekilde tuzundan arındırabileceğinizi inceleyelim.

Limonlu su yöntemi

Limonlu su ile zeytinlerdeki fazla tuzları arındırabilmeniz mümkün. Bunun için öncelikle geniş bir kap içerisine ılık su koyun. Tabii ki de bu kabın büyüklüğü ve ılık suyun miktarı, tuzunu arındıracağınız zeytine göre değişiklik göstercektir. Daha sonra ise tuzlarından arındırmak istediğiniz zeytinleri de bu suyun içerisine atın. Arından yarım dilim limonun suyunu da bu suyun içerisine atın ve ardından da karıştırmaya başlayın. Yaklaşık bir ece kadar zeytinlerinizi bu su içerisinde bekletin.

Sirkeli su yöntemi

Sirkeli su yöntemi de aslında limonlu su yöntemi le hemen hemen aynı. Bu yöntem sayesinde de siyah zeytinlerinizi çok kolay bir şekilde tuzlarından arındırabiliriniz.Bunun için öncelikle uygun bir kap içerisinde bir bardak sirke doldurun. Daha sonra bu sirke üzerine de gerekli oranda ılık su doldurun. Daha sonra ise tuzlarından arındırmak istediğiniz siyah zeytinleri de bu sirkeli su içerisine ekleyin ve ardından da üzerini bir peçete ya da kağıt havlu ile kapatarak bir gece kadar bekletin. Bu şekilde siyah zeytinlerinizdeki fazla tuzlardan kurtulmuş olacaksınız.

Adım 1: Fazla tuzlu zeytinleri bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar sirke ekleyin.

Adım 2: Zeytinleri bu şekilde en az 2 saat, tercihen 4 saat boyunca bekletin.

Adım 3: Süre sonunda zeytinlerin sirkesini süzün ve zeytinleri tekrar bir kaba alın. Bu yöntem, tuz oranını daha da düşürmeye yardımcı olacaktır.

Patates yöntemi

Bu yöntemi çok fazla kişi biliyor. Ancak en az sirkeli su yöntemi kadar etkili ir yöntem olan patates yöntemi sayesinde de siyah zeytinlerdeki tuzlardan kurtulabilirsiniz. Bunun için öncelikle geniş bir kap içerisine zeytinleri boşaltın. Daha sonra ise üzerilerine ılık su ekleyin. Ardından da patateslerin kabuklarını soyun ve dilimleyerek zeytinlerin üzerine atın. Bu şekilde yaklaşık 5 y ada 6 saat kadar bekletin ve ardından da patatesleri yıkayarak tüketin. Bu şekilde zeytinleriniz üzerindeki tuzlardan kolaylıkla kurtulabilirsiniz.

Suda bekletme yöntemi

Adım 1: İlk olarak, fazla tuzlu zeytinleri bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.

Adım 2: Zeytinleri en az 8 saat, tercihen 24 saat boyunca bu su içerisinde bekletin.

Adım 3: Süre sonunda zeytinlerin suyunu süzün ve zeytinleri tekrar bir kaba alın. Bu işlem, tuz oranını önemli ölçüde azaltacaktır.

Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirme

Tuz oranını düşürdükten sonra, zeytinleri daha lezzetli hale getirmek için zeytinyağı ve baharatlar ekleyebilirsiniz.

Adım 1: Tuzunu azalttığınız zeytinleri bir kaba alın ve üzerine bir miktar zeytinyağı dökün.

Adım 2: Ardından, damak zevkinize göre kekik, biberiye, sarımsak, karabiber gibi baharatlar ekleyin.

Adım 3: Zeytinleri baharatlarla iyice karıştırın ve birkaç saat bekletin. Bu sayede, zeytinlerin lezzeti artacak ve tuz oranı düşük, sağlıklı bir atıştırmalık elde etmiş olacaksınız.

Zeytinin Fazla Tuzunu Almanın Önemi

Zeytinin fazla tuzunu almak, sağlığımız açısından önemli bir adımdır. Fazla tuz tüketimi, vücutta su tutulmasına, yüksek tansiyon ve kalp hastalıklarına yol açabilir. Bu nedenle, zeytin tüketirken tuz oranına dikkat etmek ve yukarıda anlatılan yöntemlerle tuz oranını azaltmak önemlidir.

Siyah zeytinin faydaları nedir?

Siyah zeytin, saymakla bitmeyen faydalara sahiptir. Bu yüzden de uzmanlar, günlük en az 5 adet siyah zeytin tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Siyah zeytin, düzenli olarak tüketildiğinde kan ve damar sağlığına olumlu etkileri oluyor. Kan basıncını düzenleyen siyah zeytin, aynı zamanda yüksek tansiyonun da düşmesinde oldukça etkili bir besin olarak karşımıza çıkıyor. Bütün bunlara ek olarak siyah zeytin, C vitamini açısından oldukça zengin bir besindir. Bu yüzden de siyah zeytin tüketmek, bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayacaktır. Bağışıklık sisteminin güçlenmesi sayesinde de soğuk kış aylarında yaşayabileceğiniz nezle, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara yakalanma olasılığınız düşecektir.

Siyah zeytin, metabolizmayı hızlandıran bir besindir. bu yüzden de düzenli olarak zeytin tüketmek, kilo vermenizi çok daha kolay bir hale getirecektir. Bütün bunlar ile brilikte siyah zeytin tüketerek, kilo vermenizi kolaylaştırabilirsiniz. Aynı zamanada bağırsakların daha düzenli ve daha verimli bir şekilde çalışmasında etkili olan siyah zeytin, kabızlık gibi bağırsak sorunlarının önüne geçmenizde etkili olacaktır. Mide asit dengesini düzenleyen zeytin, gastrit ve ülser gibi rahatsızlıklara da iyi gelmektedir. Bütün bunlar ile brilikte zeytin içerisindeki sağlıklı ya asitleri, bilişsel aktivite sağlığını da korumaktadır. düzenli olarak zeytin tüketmek, yaşılılık anlarında yaşanabilecek Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıkların yaşanma olasılığını düşürecektir.