Bezelye ne zaman ekilir?

Ülkemizde de bolca tüketimi yapılan ve daha çok sulu yemekler ile garnitür içinde denk geldiğimiz bir sebze olan bezelye ile ilgili son dönemlerde özellikle merak edilen bir durum olarak bezelyenin ne zaman ekildiği sorusu karşımıza çıkıyor. Daha çok amatör olarak bezelye yetiştirmek isteyenlerin ve sera meraklılarının merak ettiği bezelyenin ekim ve hasat dönemleri ile ilgili bilgilere ulaşmak için yazımızı okuyabilirsiniz.

Bezelye nedir?

Bezelye baklagillere ait bir bitkidir ve hem içi hem kabuğu hem de yaprakları ile yemyeşildir. Meyvelerini genellikle ilkbahar ve yaz aylarında veren bu bitki oldukça lezzetli ve besleyici bir yapıya sahiptir. En yaygın olarak ise garnitür ya da sebze yemekleri içerisinde rastlanabilen bezelyenin yenilebilir olan tek kısmı çekirdekleri. Bu nedenle yaprak ve kabuğundan uzak durmak sanırım daha faydalı olacaktır.

Bezelye Çeşitleri ve Besin Değerleri

Bezelye, dünya genelinde pek çok çeşide sahip olan bir sebzedir. En yaygın olarak tüketilen bezelye çeşitleri şunlardır:

1. Yeşil Bezelye: En yaygın tüketilen bezelye çeşididir. Yeşil renkte, tatlı ve taze bir lezzete sahiptir.
2. Sarı Bezelye: Yeşil bezelyeye benzer özelliklere sahip olan sarı bezelye, daha az yaygın olup, lezzet ve besin değeri açısından yeşil bezelyeye yakındır.
3. Taze Bezelye: Kabuğuyla tüketilen bu çeşit, özellikle salatalarda tercih edilir.
4. Kırık Bezelye: İçindeki tohumlar ayrılmış ve kurutulmuş bezelyelerdir. Çorbalarda ve yemeklerde kullanılır.

Bezelye, protein, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin bir sebzedir. A, B, C ve K vitaminleri, demir, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineralleri içerir.

Bezelye ne zaman ekilir?

Bezelye ülkemizde he Anadolu hem de Doğu kısımlarında üretildiği için bu iki iklim arasındaki farkları gözeterek cevap vermek lazım bu soruya. Bezelyenin yetiştirme şekli ekilme şeklinde olduğundan dolayı asıl esas alınacak olan toprak ısısı oluyor. bu da bölgeden bölgeye iklim esnasında toprak ısısı değişimine neden oluyor. Bezelyeyi yetiştirmek için istenen ortalama sıcaklık ise 4.5 derecelik toprağın olduğu zamanlardır. İlkbaharın erken günlerine denk geldiği görülen bu ısı için ilkbahar aylarının başlarında toprağı termometre ile ölçerek ekimi yapabilirsiniz.

Bezelye ne zaman hasat edilir?

Çok uzun bir yetişme süresi olmayan bezelye ise yaz aylarında tüketilmek üzere toplanır. Fazla beklememesi nu noktada önemlidir. Çok bekleyen bezelye kendi kendine suyunu kaybedecek ve kurumaya başlayacaktır.

Bezelye Yetiştiriciliği ve Hasat

Bezelye, serin iklim sebzelerinden olup, hafif gölgeli alanlarda başarılı bir şekilde yetişir. Bezelye ekimi için en uygun dönem, ilkbahar ve sonbahar aylarıdır. Bezelye yetiştiriciliğinde dikkate alınması gereken hususlar şunlardır:

1. Toprak: Bezelye yetiştirmek için verimli, humuslu ve iyi drenajlı topraklar tercih edilmelidir.
2. Sulama: Bezelye, düzenli ve dikkatli sulama gerektirir. Toprağın nemli kalması, bezelyenin sağlıklı gelişimi için önemlidir.
3. Gübreleme: Bezelye, azot bakımından zengin olan organik gübrelerle gübrelenmelidir.
4. Hasat: Bezelyenin hasat zamanı, çeşidine ve tercih edilen tüketim şekline göre değişir. Genellikle, taze bezelyeler 60-70 gün, kırık bezelyeler ise 80-90 gün sonra hasat edilir.

Bezelye nasıl ekilir?

Bezelye ekimi hem birden fazla püf noktası hem de dikkat edilmesi gereken yanı olan bir işlemdir. İŞte bezelye ekmedne önce dikkat edilmesi gerekenler ve bezelye ekimi:

Dikkat edilmesi gerekenler

• Bezelyelerinizi ekmeden önce tohumun güneş ışığı ya da rutubet değmemiş olmalıdır. Paketi ekim işleminden hemen önce açıp olduğu gibi toprağa bırakmak daha doğru olacaktır.
• Bezelye ekimi aşırı soğuk ya da aşırı sıcakta yapılamaz bu nedenle ne olur ne olmaz diye denemeye kalkmayın.
• Bezelye ekilecek olan toprağın ön hazırlığı kış sonuna yapılmalıdır.
• Tohum ekilmeden önce toprağı beslemek anıda gübre falan alabilirsiniz.
• Tohumları ekerken kanalların arasında en azından bir 40 santimetre kadar boşluk kalması gerekiyor.
• Her sırada 5-8 santimetre olacak şekilde zeminden 3-4 santimetre derine gömün.

Bezelye ekim işlemi

• Suyun birikmemesi için yüksek bir bahçeye ekim yapmalısınız.
• Bir bel yardımı alarak toprağın üzerinde yaklaşık 10 santimetre derinliğinde geniş bir kanal açın.
• Bir kanal içerisine aralarında 5-8 santimetre kadar boşluklar olacak kadar açıklık bırakarak bezelyeleri dizin.
• İlk açtığınız kanalın 40-50 santimetre uzağına bir kanal daha açın ve işlemi tekrarlayın.
• Üzerini yaklaşık 2.5 santimetre kadar kalınlıkta olacak şekilde toprak ile örtün.
• Son olarak ise toprağın her alanının eşit miktarda nemli olduğundan emin olun.
• Bezelyeleriniz ilk fidesini 7-14 gün içerisinde verecektir.